日前，新安镇的德清县智优农业专业合作社大院里十分热闹。三轮车、小汽车接连驶来，附近的农户们拎着装满青毛豆的蛇皮袋走进大院，一边排队，一边聊着今年的收成，脸上带着笑。

　　每年十月是青毛豆采收的时节，新安镇的青毛豆收购也迎来一年中最忙的时候，不少人把自家地里新采的青毛豆送到合作社，用于制作德清传统熏豆茶。

　　帮父母来卖豆的施先生最近已经跑了四趟，他开着车，车上还带着两位一同来卖豆的农户。“今年自家产量还可以，预计能收上千斤。”施先生边说，边收好手里写着号码的小纸条，准备回去拿给父母。“到时候让他们过来收钱，开心开心。”原先，毛豆采摘耗时耗力，附近农户都是采一点就来卖一点，多的要跑七八趟，来卖毛豆的又大多是老年人，逐次结账费时费力。于是，合作社把农户送来豆子的时间、重量等一一记录下来，等全部收购完毕再统一结账。施先生手里这张小小的纸条，便是这一季收成的凭证。

　　合作社里，一袋袋青毛豆卸在地上，不一会儿就铺满了院子。这些收购来的毛豆，当天就会进行挑拣、剥壳、加盐煮熟等初加工，再分批送进烘干箱慢慢烘。“烘好的熏豆按品种和包装不同，市场价在每公斤50元至300元不等。”合作社负责人沈琦介绍。

　　沈琦说，合作社收购的青毛豆中，有圆豆、牛踏扁豆等品种。近期圆豆收购已接近尾声，接下来主要收购牛踏扁豆。这一品种由合作社与农户签订合同固定种植，按每公斤2.2元的价格统一收购。

　　烘干箱不停运转，一颗颗青毛豆被慢慢烘干，变成一颗颗熏豆，也变成农户们一年到头的踏实收成。