进入三月，莫干山依托毛竹林生态种植的褐松茸陆续成熟，获得了品质和产量的“双提升”，展现出林下经济蓬勃发展的良好势头。

　　近日，记者来到位于北湖村的锦禾生态农业基地，只见竹林地表覆土松软，一朵朵褐顶白颈的蘑菇已经破土而出。基地负责人沈伟梁小心翼翼地拨开腐殖土，将褐色的“小伞”——褐松茸轻轻采下，放入竹篮。“今年褐松茸的长势特别好，个头比往年更大，产量也有明显提升，预计每亩产量可达到750公斤以上。”沈伟梁介绍，这是他种植褐松茸的第三年，种植区占地约10亩。随着气温逐渐回升，褐松茸已进入开采期，预计4月将迎来大批量成熟。

　　谈及褐松茸品质提升的原因，沈伟梁将其归功于生态种植模式。“你看这些菌菇，生活在竹林天然的环境里，都是吃天然养料长大的。”他进一步解释，在这里，根据竹林的坡度科学开沟，并采用毛竹竹枝、稻草、砻糠作为培养基质，不仅实现了农业废弃物的资源化利用，也为褐松茸提供了天然、充足的养分。整个栽培过程无需追肥，真正做到了绿色、环保、可持续。

　　这种原生态方式培育出的褐松茸，风味也更为突出。“它的肉质更紧实，口感更鲜香，烹饪时需要适当延长煮制时间，更能激发风味。”沈伟梁表示。这批褐松茸主要以现场采摘方式供应市场，每年都吸引大量市民和游客前来体验采摘乐趣，广受好评。

　　近年来，莫干山镇依托优越的生态资源，大力推进林下经济发展。锦禾生态农业这片占地600余亩的示范基地，正是沈伟梁探索“不砍竹子也赚钱”的生态经济试验田。“我们注重种植质量和生态效益，希望摸索出适合本地林下种植的作物模式，再将成功经验推广给更多农户。”除褐松茸外，基地还在林下种植了黄精、金蝉等经济作物，持续将生态优势转化为发展动能，拓宽农民增收渠道，助力乡村产业振兴。