“腊八节”即将到来,吃一碗热气腾腾的腊八粥是传统习俗。腊月初一(1月19日)清晨,莫干山镇将皇庙内已粥香四溢——这里的腊八粥派送活动,又一次拉开序幕。
凌晨三点,天还未亮,将皇庙内已灯火通明,烟火气袅袅升腾。十多位来自周边村庄的村民自发聚集于此,分工协作,开启了一年一度的腊八粥熬制。糯米、蜜枣、百合、桂圆……共计18种精选原料陆续入锅,经过一个多小时的柴火熬煮,一锅锅稠润香甜的腊八粥陆续出锅。
“粥要好吃,一看用料,二看火候。我们用的材料实在,熬的时间也足。”村民杨素英一边忙活一边介绍。据了解,这样的爱心熬粥活动在此已持续了整整16年。每年此时,村民们都会自发前来帮忙。今年,大家更是提前半个多月就开始筹备——劈柴、备料、分装,一丝不苟。
一侧,村民忙着煮粥;另一侧,大家迅速将刚出锅的热粥分装打包。据介绍,今年将皇庙预计将发放3000余份腊八粥,并计划于腊月初一、初四、初六及初八当天分批熬制、派送。这份暖意将送达村民、孤寡老人、环卫工人,以及派出所、供电所等一线单位,广大市民也可前来免费领取。