昨天下午,德清县“共富数字渔仓”开仓暨叮咚买菜&庆渔堂水产“一公里深”战略发布会举行。县委副书记、县长王剑峰宣布开仓,副县长丁燕英等参加。
会上,浙江庆渔堂科技有限公司、上海壹佰米网络科技有限公司(叮咚买菜)签署了战略合作协议,并发布了水产“一公里深”战略;举行了项目意向协议、农业产业帮扶基地共建协议签约仪式和“水产品质量安全检测公共服务平台”揭牌仪式。
“一公里深”战略落地
实现产地直达餐桌
会上发布的水产“一公里深”战略,旨在通过上下游产业链协同,降低水产品的损耗和运输成本,提高水产品的安全和品质。
浙江庆渔堂科技有限公司董事长沈杰介绍,以往一条鱼从产地到餐桌要经过4-5个环节,现在将环节压缩到了1个,实现了产地直达餐桌,消费者从下单到收货最快可在24小时内完成,“从鱼苗筛选,到养殖全流程,再到销售流通环节,都设置了数字化溯源节点,消费者可查看水产品从孵化到上架的全生命周期数据,做到求真溯源。”
数据显示,与过去相比,随着“一公里深”战略落地,水产品损耗率将降低10%以上,运费成本将降低8%左右,安全率和品质度得到了极大提升。
此外,依托叮咚买菜平台的大数据技术,“共富数字渔仓”项目建立了“以销定产”机制,能有效缩短市场响应周期,解决了水产品“销售难”的后顾之忧。
颠覆传统“渔业工厂”
打造数字一体化水产综合体
“共富数字渔仓”项目是国内首个集合水产产地仓、暂养池、吊水仓、销售仓的数字一体化水产综合体。该项目集成物联网、光伏发电、循环水养殖等前沿技术,构建起覆盖全产业链的智慧渔业生态系统,为传统渔业转型升级探索出了“德清路径”。
今年5月26日,“共富数字渔仓”首批4万尾鲈鱼苗正式入驻智能“蜂窝池”养殖区,预计8月底开始上市。据悉,在“蜂窝池”的养殖方式下,约30立方的养殖水体即可媲美一亩传统鱼塘的产出,实现了空间利用率与养殖效率的显著提升。此外,“共富数字渔仓”全面引入“活水吊养”工艺,专业检测显示,可使鱼肉蛋白质含量提升15%以上,脂肪含量降低约20%。
“共富数字渔仓”项目预计于今年9月全面投产,投产后将运营近3000个智能“蜂窝池”,养殖品种包括鲈鱼、草鱼、鳊鱼、黄金鲫等,年产成鱼可达500万公斤、苗种2500万尾。
“数字渔业”的乡村振兴实践
探索四位一体共富认养模式
值得一提的是,“共富数字渔仓”项目探索出了“政府+数字化零售平台+科技企业+低收入家庭认养户”四位一体共富模式,进一步推动了乡村振兴、促进了共同富裕。
据悉,项目推出了“渔仓认养计划”,通过“订单养殖+技术托管”的方式,带动周边农户增收。
沈杰表示,“共富数字渔仓”项目,不仅为传统渔业找到了产业升级新的方向,带动了农户共富增收,更为消费者提供了从源头到餐桌全链路保障的安全优质水产品。
据了解,今年以来,我县坚持以项目赋能乡村振兴,激活乡村发展内生动力。1-6月,我县共有在建千万元以上乡村产业项目59个,累计完成投资13.45亿元,其中亿元以上乡村产业项目签约10个、开工11个、竣工4个,亿元以上现代农业项目签约7个、开工5个,完成农业固定资产投资2亿余元,较去年同期增长161.4%。