3月的莫干山，春意正浓。走进莫干山加州菌业共富示范基地，一排排白色小屋静静排列，外观虽朴素，屋内却别有洞天——湿润的空气中飘着淡淡的菌香，一朵朵金黄色的耳状菌菇从菌包中探出头来，工人们正忙着采收这些珍贵的金耳菌。

　　“金耳菌在民间素有‘菌中黄金’的美誉。”基地负责人朱连星一边展示着刚采下的金耳菌，一边介绍说，“它不仅口感鲜美，更富含多糖、氨基酸等多种营养成分，具有较高的药用和保健价值。”

　　据了解，野生金耳菌主要分布在云贵高原海拔2000米以上的高山栎林地带，对温度、湿度等生长条件要求极高，在自然环境下一个周期需要3至4个月，产量稀少、种植难度大。

　　“也正因为它的珍稀和种植难度高，我们才研发了这套智慧种植系统。”朱连星说。今年2月基地种下首批金耳菌，仅用25天就进入采收期，这得益于5G物联网技术的精准调控。一个智慧菇房年产量可达10吨，一个30平方米的菇房年产值可突破20万元，实现了高附加值菌菇的规模化种植。

　　在基地的监控中心，记者看到电子大屏上实时跳动着各项环境数据：温度21.2℃、湿度95%、二氧化碳浓度939ppm……技术员介绍说，通过模拟金耳菌的原生环境，这套系统能够对菇房内的各类参数进行智能调节，使原本“娇贵”的金耳菌成功“落户”德清。浙江省农业科学院提供的优质菌种与智能系统配合，使得生长周期缩短至传统模式的1/4，实现年产10茬的高效种植。

　　在分拣区，工人们正在对刚采收的金耳菌进行分类装箱。据介绍，目前约30%的金耳鲜品将供应本地高端餐饮市场，剩余70%将烘干后交由生物科技企业进行深加工。“金耳多糖在保健品和化妆品领域都有广阔的应用前景。”朱连星介绍，目前团队正与山东农科院中试基地合作，开展金耳多糖的中试提取工作，下一步计划在德清建设深加工基地，推动产业链向高附加值延伸。

　　与此同时，团队自主研发的“一种基于蓝/太电磁波技术栽培金耳方舱及其栽培方法”也已进入发明专利实质审查阶段。朱连星表示，该项技术若能成功应用，预计将在现有产量基础上提升20%。

　　一只只“金耳朵”在智慧菇房中悄然长出，不仅打破了菌菇种植对地域和气候的依赖，也为德清乡村产业注入了新的活力。从高山密林到莫干山下，这场由科技驱动的菌菇“革命”，正在数据与泥土之间生根、发芽，描绘出一幅现代农业的新图景。