德清县城从城关搬迁到武康30周年，这30年间，县域本地消费崛起，数字经济催生新业态百花齐放，为县域发展带来新的内生动能。

　　“这些年，德清这座城市的经济实力、群众生活状态和消费水准，都发生了巨大变化。”德清“隐咖啡馆”的老板胡雏跃回忆道，这种变化，从一杯咖啡就可以看出：2012年，正好也是我30岁那年，我从杭州一家外企辞职回到家乡，在武康开了一家独立咖啡馆。当时整个德清的咖啡馆加起来不超过10家，我是全县最早开咖啡馆的那批人。

　　咖啡属于外来文化。1999年，星巴克才正式进入中国内地市场，21世纪后，咖啡逐渐在中青年主流消费群体中日常化。我刚开店的时候，本地消费者对于咖啡馆属于开放空间的认知还不清晰，有的顾客进门会问，“你们店里有包厢吗？”或“我朋友在哪个包厢？”另外，早期的市场也没有明确的标准，当时我们不仅卖咖啡，还卖酒水、茶水等等，没有核心产品。

　　时间退回到十几年前，无论是口味，还是价位，咖啡都只是属于少部分人能够接受的饮品品类。大多数人与咖啡的交集不过是一杯速溶咖啡，甚至进咖啡馆也成了一种“仪式感”。

　　不过，十几年时间，足以改变一座城市。伴随着消费升级以及县城基础设施建设的完善，德清不仅有了星巴克、瑞幸这样的连锁店，还有许多独立咖啡馆成了网红打卡地，据不完全统计，目前德清有近100家咖啡店。同时，咖啡已经变成了人们的日常消费，大家不再有距离感。我店里的顾客常常买了咖啡后，配上烧饼、包子，当作早饭，某种程度上来说这是传统与时尚、东方与西方文化的交织和碰撞。

　　能看到咖啡文化在德清悄然普及，我感到十分欣喜，它表明群众消费水平在提高、城市发展欣欣向荣。当然，咖啡文化在与城市磨合的过程中，也对商家提出了更高的要求，我们从原来懵懂摸索，转变为专注做核心产品，在这个过程中我收获了许多忠实客户，前几年我也开了分店，每天从早上七点一直忙到晚上十点。

　　现如今，经历了时间的打磨，喝咖啡的意义早已不仅仅停留于提神醒脑，更在于它的社交属性。咖啡馆也不再只是传统意义上的生活附加品，点一杯咖啡就可以获得办公场所、信息交流、资本沟通在内的各种服务。这种变化不仅丰富了县城的文化生活，也为当地经济带来了新的增长点。

　　我一直认为，咖啡文化和德清这座城市的特性是非常契合的：现代、休闲和国际化。在我看来，像咖啡馆这样的新业态越多，代表着德清这座城市越来越开放、包容，经济活力也越旺盛。