李国庆,是新市栎林的永超湖羊养殖场老板。这个养殖场也是目前全县最具规模的湖羊养殖基地之一,最多的年份存栏2000头以上。但是今年,李国庆说,只能保本。
2008年,杭州西湖区的村民李国庆来到了德清新市,找准了栎林这块地开始经营湖羊养殖,一扔就是200多万元投资款。它看中的是新市本身就是一个湖羊的消费中心区域,本地人有吃羊肉的传统习惯,另一个就是德清相比杭州而言,土地的租金、人工相对便宜,交通也非常方便。
现在来看,当年投资到新市养湖羊的决定无疑是正确的。“钞票当然是赚到了,从2009年到2014年,湖羊的价格随着周边消费的兴起持续高涨,到2013、2014年达到高潮。去年效益是最好的。”李国庆说,去年、前年,羊贩子会到羊棚前挑肉羊,一年出栏一千多头,每头羊高的能卖到1250元甚至1500元。
但是今年,每头羊只能卖到1050元左右,活羊10.5元一斤。如果卖10元一斤,就要面临亏损了。因此,实际上今年养羊已面临效益差的问题,养羊大户和准备投入资金养羊的投资客要谨慎考量。
前几年湖羊养殖的效益不错,本地及周边养殖湖羊的大户甚至企业有“跟风养殖”现象,养殖量增大导致价格下跌。据县农业局畜牧兽医局局长陆建良介绍,今年湖羊规模养殖户(100头以上)达到了157家,比去年增长了15%左右;除了本地的中小养殖户外,安吉、长兴的大手笔投入更是让德清本地的养殖户捉襟见肘——安吉不但是工商资本进入养殖湖羊的行列,且当地政府还有所补助,这直接导致本地湖羊的竞争力下降,因此湖羊价格开始下滑是一个阶段性趋势。
另外一个,就是成本的上升。管肉羊饲料豆腐渣、药渣和其它饲料的三个人工工资,原来是1200元/月,现在涨到3200元/月,工资提升直接导致成本增加,每个月人工工资开支上万元,还不计算老板自己的工资在内。另一个显著提升的是饲料成本。“很多农户的稻草没有去路,就会转手卖给我们,2008年一捆稻草卖给我们1元钱,捆得又大又重,足足有十斤。”李国庆说,现在呢,至少1.3元一捆,分量上也大打折扣,只有七八斤。今年雨天多,稻草更加少得可怜,近段时间他开着车赶来赶去收稻草,收得很辛苦。
稻草这样的粗料不够,就势必要增加其它饲料的量,这样一来今年成本大幅增长,根据测算,每只羊的饲料成本高达1.5元/天,按养殖周期240天计算,饲料成本就占去了360元,占湖羊销售价格的36%。
从前几年羊贩子收购湖羊的摩托车在羊棚外停满,到现在的门庭相对冷清,显示出市场调节力量的强大。受周边地区工商资本强力进入湖羊养殖导致的量增价跌,到成本的迅速提升。很可能今年将成为湖羊养殖形势趋下的拐点。