每年新米收获后，都会隆重地吃一顿新米饭，以前种双季稻的时候，新米饭就安排在早稻米收获后吃。现在农民大多只种一季晚稻。新米饭自然就安排在晚稻米收获后吃。“隆重”的新米饭仪式自然也就会有些繁琐。但至今想来，还是蛮有趣味的。新米饭煮好后，首先要盛一碗满满的带帽儿的饭，竖着插上一双筷子，将它端到屋前早先准备好的高凳上，敬天上菩萨。然后在饭碗前敬上香烛。口中默默祷告：天上菩萨：我们今天能吃上新米饭，全靠您老天保佑。今天敬奉新米饭，表达我们的真诚的敬意。希望老天爷来年继续风调雨顺，保佑我们五谷丰登、人寿年丰。祭天的同时还要在灶君菩萨面前供奉一碗新米饭，敬上香烛。求灶君菩萨保佑全家安康。

    祭天祭灶后就“拜阿太（祭拜先人）”。堂屋正中放上一张八仙桌，桌子中央摆满一碗碗菜肴。这次祭拜的菜与平时祭拜相比就显得格外的丰盛（因为吃新米饭一般都会请女儿女婿外甥等回家来做客的）。“祭尽诚”，“事死者，如事生”。请客的菜祭拜时都烧好，都放到祭拜的桌子上来了。桌子的三面都摆上酒盅和筷子，在酒盅里斟上一小半盅酒，因为整个祭拜过程要礼拜三次，接下来还要敬两次酒，所以第一次不能将酒盅斟满的。然后盛上一碗满满的带帽子的饭。再摆上瓜果糕点等祭品。祭拜时也要祷告一番。请先人祖宗们保佑子孙平安健康、事业有成、家道兴旺。

    祭拜仪式结束后，把桌子上的菜回锅加热，重新端上桌。大家才可以开始吃饭。座位相对有点讲究：长辈或者一家之主，坐在上方正位，父母坐两侧，孙辈坐下位。吃饭时，一家之主先吃一口后说：大家吃吧。才能动筷吃饭。

    新米饭，是报恩天地。“贡余犹自饱新粳”也是丰年天伦之乐的家庭聚会。好事成双：新米饭吃好后，点心时间就做熟粉圆子。熟粉圆子，顾名思义就是即做即能吃的。做熟粉圆子。先将米淘洗干净，凉干，用石磨磨成粉，或者拿到饲料机上轧成粉（这些工作前期早就做好了）。将粉倒到一个洗净的木盆里，用温水和成粉团，稍微揉揉后就用手捏成手掌大的一个个“粉手”，放到铺好纱布的蒸架上，码好。上锅蒸，大约蒸25分钟左右，前10分钟用大火，后面改小火。把“粉手”蒸熟蒸透。

   将蒸熟的“粉手”倒入木盘内，然后就开始按一个方向不停地揉啊揉。一直揉到熟粉团韧性很足时才算揉好。将揉好的熟粉团掐成一个个小团子。用双手将小团捏成肚大口小的碗形，把事先准备好的馅（萝卜丝、咸菜肉丝或者甜的：如，豆沙、黄豆粉等）填入“碗”中，封口，掐蒂，熟粉圆子就做好了。将做好的熟粉圆子放到撒好黄豆粉的麦匾上，这样就不会粘住。

    家中来客人时，十几个人一边看着女人们做圆子，一边守候着麦匾轮流着吃刚做出来的圆子。这时的圆子又柔又韧，口感相当好。面包大小的圆子，肚量大的人一顿能吃十多个。一大蒸架熟粉做的圆子是不够人们吃个够的。一般要蒸两大蒸架才能应付。吃够后剩下的圆子，要送一些给客人，也要送一些给邻居们。礼尚往来。不过我家给邻居家的和送给客人的用的馅，会特别讲究一点。那时，祖母经常说：“人情来，应该人情去。送别人熟粉圆子，也就是送个人情。以前人家送给我们的，我们应该抓住时机及时还礼。可不能白吃人家的啊！人情债，最难还，你们要永远记住这个道理：宁可人家欠我们的，我们可不能欠人家的啊。穷要穷得有骨气！”

    现在，每到古镇旅游，看到青团圆子，自然会想到小时候的熟粉圆子，也会想起祖母曾经的谆谆教导。“穷人大肚皮（待客时大方不小气）”，宁愿克己也要争个面子。忆及先人的淳朴善良特感温馨可人。