眼下正是小龙虾最肥美的季节，在农村河沟里，随处可见成群结队的钓龙虾队伍，市场上小龙虾的买卖也是异常火爆。

　　在新发地农贸市场，小龙虾已经摆放到所有水产品摊位的显眼位置，两三个红色大盆里爬满了规格不同的龙虾。摊主张阿姨介绍，现在的小龙虾肉肥味美，广受人们的欢迎，来买鱼虾的顾客，看到小龙虾往往会询问购买一两斤回去尝鲜。

　　小龙虾价格不便宜，大一点的一斤要卖到20~22元，小点的也要16~18元一斤，虽然价高，但是销量好，一天下来能卖掉好几十斤。张阿姨还特地向记者展示了小龙虾的洁净程度，来自河塘的龙虾要干净得多。

　　市场上龙虾卖得俏，街边的龙虾店也不甘示弱。昨天下午4点左右，在武康营盘小区指留香龙虾馆，店员正将准备好的一筐筐小龙虾送入厨房烹饪。据店主何先生介绍，“每天进700~800斤龙虾都可以售罄，晚上10点左右的夜宵高峰期更是忙不过来，平均每桌客人都要吃上四五斤才满足。”

　　随着气温的逐渐上升，龙虾在餐桌上的出镜率也越来越多，在此也提醒广大顾客在食用小龙虾前，去除虾肠和虾腮，谨防不适。