昨天的武康千秋广场，武林斗茶第一届德清会暨茶文化“四进”活动让我县市民好好地开了眼界。眼花缭乱的斗茶氛围，紧张刺激的斗茶环节，古色古香的衣着器皿，着实让茶人炫了整整一天。

　　中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任程启坤教授在讲到莫干黄芽的时候，向大家隆重推荐莫干黄芽黄茶的特殊功效：黄茶滋味鲜醇不苦涩，适合更广泛的饮茶者，“儿童也适合饮淡茶，怀孕妇女不建议饮茶”的观点让人受益匪浅，也更增强了黄茶制作者的信心。

　　在东山生态林场有限公司百亩顶茶场的摊位上，来了一位仪态温婉的女茶艺师，娴熟地泡起了百亩顶牌莫干黄芽黄茶。她是来自日本东京的茶人，名叫今野纯子。百亩顶茶场负责人何永康介绍说，今野纯子虽然是日本东京的茶人，却已经获得了中国高级茶评师的称号，并连续三次来到德清东山林场的茶山，还到百亩顶茶场采、制茶叶，认为德清的茶叶质量很好，她在日本的学校里进行茶艺培训时，还常常拿来用作样茶。

　　这次来德清参加武林斗茶，就是因为喜欢德清的莫干黄芽黄茶。她介绍说，在日本，一般喜欢喝抹茶或煎茶，她本人就喜欢自己做像蛋糕之类的茶点，再伴着中国红茶、黄茶喝下去，觉得很舒服。在日本，会喝茶就可以缓解上班族很紧张的工作压力。听说百亩顶茶场获得斗沏泡茶表演第二名，助阵的今野纯子高兴地笑了。

　　在莫干黄芽茶业有限公司的摊位上，茶艺师正在表演沏茶。这时，突然从人群中站出一位身穿红色古典茶人服装的年轻女子，坐在茶艺师的对面，从随身携带的小包中取出一个小茶盅，让茶艺师往她的茶盅里倒上茶，她想品一品。

　　原来，她是来自龙泉的茶人，名叫金华。品茶时，她不用茶摊上的公用茶盅，而是带着专用的茶盅放在袋内，看到心仪的茶叶，就是拿出来，按她的说法，就是既卫生，同时更宣传了龙泉的青瓷文化。记者仔细看了她的这个青瓷盅。它明显比一般茶场摊位的白色小瓷盅要来得大一些，厚实一些，更令记者惊讶的是，粉青的盅内底部，居然凸现着两条浮雕似的鲤鱼，一条红，一条黑，活灵活现。

　　在仿南宋斗茶决赛中，临安的选手获得了第一名。记者在现场采访了评委、中国农业科学院茶叶研究所徐南眉研究员，她直说，这就类似于从南宋径山寺流传到日本后程式化了的抹茶，但是现在中国又恢复了。徐南眉向记者介绍，在南宋时，中国的茶人们就已经开始这样喝茶斗茶了，而且就是这样穿着宽松的服装，喝着类似茶粉似的饮料。陆游在诗里就有“晴窗细乳戏分茶”的提法。

　　记者仔细一瞧，发现四个决赛选手手中的杯子里泡出来的仿南宋茶，都好像浮着细细的泡沫，绿盈盈的。拿小勺尝了一口，茶味浓郁芬芳，的确比现代普遍的全叶冲泡茶要浓得多。