8月21日晚上7点，当记者趁着夜色来到乾元镇联合村“白鱼大王”忻金山的繁殖场时，场内灯火通明，忻金山（见图左，记者姚海翔　摄）正和儿子曹伟忠在孵化池边忙碌着，汗珠布满了两个人的额头。记者看到，在两个四方形的水泥孵化池上，各架着几根毛竹，毛竹下挂着一排排的尼龙细网格帘子。忻金山拿起一片尼龙帘子说，这个就是鱼儿的产盘，以前我们用的是棕片，经过试验和改良，才发明了这种尼龙帘子。鱼儿产卵后，在水流的作用下，鱼卵会依靠自身的黏性比较均匀地黏附在帘子上完成着床。

　　“这一片帘子上就有20万个鱼卵，在目前的气温条件下，27个小时就能孵化。前几天有两位邻村的养殖户订购了200万尾黄颡鱼鱼苗，这批鱼苗我们是通过人工受精的方法繁殖的。目前在全县范围内，只有我们乾溪翘嘴红鮊繁殖场掌握了黄颡鱼人工受精这项技术。”儿子曹伟忠接过话茬说道。

　　2000年，已从事水产养殖30多年的忻金山将生长在大洋湖泊的野性翘嘴红鮊（又称白鱼）人工繁殖成功，成为我国第三、浙江省第一人工繁殖红鮊者。近年来，黄颡鱼养殖又在我县异军突起，目前我县养殖最多的淡水鱼类就是翘嘴红鮊和黄颡鱼。

　　此前，黄颡鱼鱼苗的生产主要采取自然繁殖法。每年的繁殖季节是5月到7月中旬，只有短短的2个多月，这就造成了养殖户有时候想买鱼苗却买不到。到了鱼苗繁殖的季节，因为数量难控制，有时候鱼苗孵化出来了，但因为养殖户订购量不足，又造成了鱼苗滞销、浪费。忻金山看在眼里，又着手开始了黄颡鱼人工受精的研究。

　　忻金山说，这个摸索的过程持续了三四年，其间遭受的挫折不计其数，主要是要解决一个成活率的问题。起先人工受精的鱼苗成活率很低，只有20%，通过一次次的试验、改进，终于达到了90%以上。“人工受精的黄颡鱼苗，抗病能力没有自然繁殖的鱼苗来得强吧？”一件新事物的诞生，往往伴随着这样的质疑声。但忻金山不为所动，因为他深知自己攻克的是别人所没有掌握的核心技术，他有详细的试验数据，因此对自己的鱼苗充满信心。

　　“忻师傅，我急需300万尾黄颡鱼苗，但是现在已经过了繁殖的季节，你那里有吗？”那年9月份，钟管镇的一位养殖户抱着试试看的心情打来了电话。没过几天，忻金山就提供给了他300万尾鱼苗，令那位养殖户满意而归。这一批黄颡鱼养下来，那位养殖户发现，人工受精的鱼苗与自然繁殖的鱼苗相比，在生长速度、抗病能力等方面没有明显的差异，那一年，他的黄颡鱼获得了丰收。“幸亏有忻师傅帮助，我才搭上了‘末班车’，不然我真是一筹莫展了！”事后，这位养殖户这样感叹。

　　“人工受精最大的优点就是繁殖时间、繁殖数量可控。首先，人工受精可在5月～10月之间进行，繁殖期延长了5个月；其次，想要多少鱼苗就可以产多少鱼苗，可以随需随取，不会造成浪费，而且还节省人工，效率更高。”忻金山说，目前通过人工受精繁殖的黄颡鱼苗供不应求，客户遍布全国各地，经常有外省市的养殖户前来联合村求购鱼苗。

　　引领特种水产养殖的先进技术，是忻金山一直以来孜孜不倦的追求。这位67岁的农民专家说，搞水产养殖也要讲转型升级，因为消费者的口味在变，要求也越来越高，如果墨守成规、原地踏步，就难以取得更大效益。“我现在正在开发一个新品种，如果开发成功了，经济价值将超过目前的翘嘴红鮊。”忻金山说完神秘地一笑。

　　让我们拭目以待，看“白鱼大王”忻金山在转型升级的道路上如何谱写华彩篇章。