
记者 李苾罡 摄
吃中草药饲料、打进口疫苗、每天参加户外活动——德清有一批猪享受着这样的高待遇生活!在养猪成本越来越高的情况下,竟然还有人愿意用更昂贵的成本来养猪?这样子养法有利可获吗?
改变饮食结构 打造“草药猪”
今年37岁的熊先明,就是德清县三合乡宝塔山村第一个养“草药猪”的人。别看他年纪不大,却已经有20年的兽医医龄了,养猪也养了十多年。
去年年初,熊先明在网上看到北京有人用草药饲养猪的一则消息,眼睛一亮,认为这个方法值得尝试。随即打电话订购了一批草药,买来猪崽后,分成两批饲养,一批用普通饲料喂养,另一批用草药混合喂养,长成后进行对比,发现“草药猪”比普通猪无论是免疫力、产子率还是成活率都有明显提高。熊先明说,同样养成两头100公斤重的猪,“草药猪”的饲养期要比普通猪短一到两个星期,出肉率也要高10%左右,而且猪肉的口感特别好,吃起来有土猪肉的味道。试验成功后,他便开始联合村里几户人家共同饲养,因为有兽医的基础,加上对草药的效用、各种家畜疾病比较了解,所以熊先明饲养起来得心应手,从北京购来的草药饲料中包括了板蓝根、当归、黄连等10多种中草药,具有预防禽流感、蓝耳病、猪瘟等效果。
让猪自由活动 限制人身“自由”
除了吃中草药,这些猪还要每天走出猪圈,在外面进行两个小时的户外活动。熊先明为此专门承包了一片六七亩大的竹林,作为这些猪户外活动的场地。
在提高“草药猪”自身素质的同时,熊先明还在客观因素——人身上把关。在熊先明家门口,有两个大水坑。这不是普通的水坑,而是用来进行鞋底消毒的。每一个从外面进到屋内的人,都得把鞋底往坑内的“水”里浸一浸,以免把细菌带到里面。凡是要进到猪场里面去的人,还得经过严格的紫外线消毒,并且要换上一套专门消过毒的外套。一般情况下不允许闲人进入猪场,隔离一切传染源。同时给猪打的疫苗是从德国进口的,800多块钱一瓶的疫苗只能打40多头猪。
养猪成本虽高 可获利润更多
据熊先明介绍,去年8月份,他在武康镇的菜场里设了一个卖“草药猪”的摊点。因为“草药猪”成本高,所以猪肉卖到18.8-19.4元1公斤,而当时普通猪肉的市场价是17.8-18元1公斤。刚设摊时一天1头猪还卖不完,但仅仅过了一个星期,尝到不同肉滋味的回头客们纷纷带了邻居来购买,一个上午5头猪还不够卖。
去年以来,各地猪肉都在涨价,普通猪肉卖到22-24元1公斤,“草药猪”肉可以卖到27-28元1公斤,这样算下来,一头“草药猪”能赚到比普通猪高50-60元的净利润!熊先明目前养了1600多头“草药猪”,从中可以赚到10万元左右的利润。
熊先明说,现在他的猪肉都是供应给嘉兴一个定点屠宰场为主,卖出的猪肉挂的都是别人的品牌,所以他今年打算多发展几家养殖户,规模化养殖后,申请一个属于自己的品牌,再把“草药猪”推向周边市场。