德网讯　奶牛场的尿粪成了蘑菇栽培的培养料，栽培蘑菇的废料作为有机肥用以种植牧草等作物，既疏松牧草地土质，又大幅度提高牧草等作物产量……记者6月22日在国亚奶牛场看到，这里已形成一个良好的循环经济链，收到了显著成效。

　　位于禹越镇的国亚奶牛场，建办于2001年，目前奶牛饲养量约300头，年产生牛粪尿及饲料残渣达1000吨。随着养殖规模逐年扩大，奶牛产生的排泄物对
周边大气、水质和环境产生一定影响，成了困扰奶牛场持续发展的重要问题。

　　为了解决奶牛场排泄废物污染，提高循环生态农业的经济效益，国亚奶牛场于2004年建立0.66万平方米蘑菇栽培基地，种植20亩牧草，开始尝试利用奶牛粪尿栽培蘑菇，蘑菇培养料种植牧草饲料，采取奶牛饲养—蘑菇栽培—牧草种植的循环生态种养殖模式。

　　国亚奶牛场技术人员介绍说：蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富且具有保健功效的健康食品。当今欧美等发达国家采用麦草和鸡、马粪等畜禽粪栽培，培养料由专业公司生产，根据不同畜禽粪各养分含量，采用标准化培养料配方，每茬菇采收量非常可观。

　　“当前，国内蘑菇栽培以稻草为主要原料，由于许多蘑菇产区缺乏足够的畜禽粪肥，以菜饼、棉饼和尿素等代替粪肥栽培蘑菇，培养料质量参差不齐，导致蘑菇低产，栽培一茬平均产量每平方米仅为9公斤左右。我们奶牛场在这方面有了很大突破。”技术人员说。

　　国亚奶牛场的循环经济之路走得并不容易，仅菌种品种的试种、筛选就花了不少心血。经过市场分析和季节安排，国亚奶牛场最终选用优质、高产、出菇快、适应性广、抗逆性强、遗传性稳定的“圆顶2819”作为场里的主栽品种。

　　记者采访中了解到，县农业局农经作物技术推广站和禹越镇农办专业人员组成了项目实施小组，制定技术实施方案。为了确保项目顺利实施，项目实施小组多次举办技术培训班，对具体承担实施工作的专业户进行全程指导服务，邀请省农科院蔡为明研究员前来举办双孢蘑菇高产栽培技术培训班，亲临现场指导，此外还组织专业户到上海、平湖、嘉善等蘑菇生产基地学习取经。

　　当前，国亚奶牛场已摸索出利用奶牛粪尿及草饲料残渣栽培双孢蘑菇的最佳配方。据了解，通过高效栽培管理技术的集成应用，已经扩大到300亩的牧草可实现增产20%；更加令人欣喜的是，这里的菇房扩大到1.7万平方米后，双孢蘑菇产量每平方米达12公斤以上，总产量超过200吨。

　　国亚奶牛场负责人表示：为进一步加强双孢蘑菇的产地环境、生产技术、产品质量等方面的要求，实施无公害品牌建设，这里的双孢蘑菇已注册“星源”商标；早在2005年，奶牛场的双孢蘑菇生产基地已通过农业部无公害农产品基地论证，2007年又积极申报了农业部的绿色农产品。

　　县环保局的同志介绍说：国亚奶牛场的这一模式，不仅可变污染源为可再生利用资源，有效解决奶牛场污染问题，实现奶牛场污染零排放，栽培蘑菇又获得可观经济效益，蘑菇废料用以种植牧草等作物，形成一个良好的循环经济链，除了直接的经济效益，还带来生态效益，周边环境改善了，也有利于减少奶牛疫病。