德网讯 每只鸡不大,一般是3斤左右,但售价却可高达100元,所产鸡蛋也可以卖到1.5元/枚。虽然价高,但还是我们当地、杭州等市场上的抢手货。要问为什么可以卖如此高的价格?新安镇三丈潭养鸡场的养鸡人沈桂英会告诉你,因为这是生态养殖的“虫子鸡”和鸡蛋。在短短一年时间内,沈桂英销售的“虫子鸡”已有4000多只,并实现了收益十多万元。
近日,记者在三丈潭养鸡场中目睹了“虫子鸡”的生态养殖法。在一片枇杷林中,放养着300余只娇小玲珑、姗姗漫步的生态土鸡。这些鸡在大自然赐予的生态环境下,享受着阳光、享用着蝇蛆、苍蝇等虫子美食,自然生长。今年4月,沈桂英为她的“虫子鸡”进行了品牌注册,取名为“琦露”。
据了解,沈桂英从去年5月份开始从事“虫子鸡”养殖,首批1000羽的小鸡放养在了枇杷林中,让鸡自然生长。臭味一直是养殖行业里难解决的一个问题,但沈桂英的鸡就养在紧贴邻居家的枇杷林中,却没有受到邻居的反对。
“因为鸡吃的是用酒糟发酵的蝇蛆,还有麸皮、玉米,再加上生化处理,就没有臭味。”沈桂英说,蝇蛆是用酒糟饲养的,同时还要投入鸡蛋、奶粉、红糖加以提高营养。一条条白色的蛆虫尽管看着令人发麻,但只有酒糟味而没有臭味,是鸡非常喜欢的饲料,并且富含蛋白质。
“鸡粪也没有臭味,而且是很好的肥料。”沈桂英说,通过食用生化处理的蝇蛆、苍蝇等虫子饲料,鸡的抗病性很强,成活率高达98%。而且鸡粪无臭、富含营养,回收利用还可成为肥料。“种果树、花木、茶叶,鸡粪都是很好的肥料。”
沈桂英在紧靠邻居的枇杷林中试验成功生态养殖后,第二批鸡就放养到了桑地中。“把鸡放养到桑地后,桑叶长得很好,又黑又大,鸡长得很快。”沈桂英把蝇蛆等饲料撒播到桑地让鸡自由刨食,同时产生的鸡粪成了桑树很好的肥料。这样的生态养殖,不仅省了给桑地施肥,还降低了养殖成本。
据了解,“虫子鸡”和鸡蛋价格几乎不受市场的影响,一直维持稳定。
“这些鸡和鸡蛋都是绿色食品,完全没有污染。”沈桂英介绍说,生态养殖的绿色“虫子鸡”是唯一富含甲壳素的鸡,肉质嫩滑、皮薄肉香,而且鸡蛋也没有腥味,营养丰富。所以,“虫子鸡”一上市就以其味美、质优的特点受到了消费者的欢迎,杭州等地的不少顾客都是慕名前来购买。
“马上就要把它们放到桑地里放养。”在沈桂英刚刚扩建的一个养殖场内,记者看到3000多羽小鸡正在欢快的啄食,它们马上要在桑地开始放养的生活。“三个月后,3000只‘虫子鸡’又可以上市了,市场上这样的鸡还很少。”沈桂英说。
为做大、打响自己的品牌,目前沈桂英在新安镇农办的帮助和指导下,正在准备为“虫子鸡”申请省无公害农产品认证,从而进一步扩大生态养殖,满足市场需求。