4月25日,2026全民阅读活动周“阅读家乡”系列活动之“书香旅行记(第一期)”在莫干山脚下拉开帷幕。40名茶文化爱好者、文旅打卡体验者走进石颐茶场与宿心集·小山寺,以茶为媒走读德清,在茶香与书香中感受家乡魅力。
上午,参与者挎着竹篮步入茶垄,听茶农讲解采摘标准,亲手采撷鲜嫩芽叶。“平时工作忙,能到这样一个山清水秀的地方放松身心,很舒服。”茶艺爱好者徐申西说。
采摘结束后,大家围在一口加热的铁锅前,现场体验莫干黄茶制作中关键的手工炒制环节。茶场师傅先将锅温升至适宜高度,随后将新采的鲜叶投入锅中,“唰”的一声,青叶与热锅接触,瞬间腾起一股清香。
师傅手把手指导,几位参与者戴上手套尝试翻炒。陈屹凡第一次接触炒茶,神情专注地模仿着师傅的动作。“以前只是喜欢喝茶,今天亲手炒了一回,才体会到每一片茶叶背后的功夫。”他说,从温度判断到翻叶节奏,每一步都是对经验和耐心的考验。
“四万多次采摘才能炒出一斤茶叶,每一片茶叶都凝聚着匠心。”茶场师傅介绍,莫干黄茶经摊青、杀青、揉捻、闷黄等多道工序制成,其中“闷黄”工艺是区别于绿茶的核心,造就了黄茶特有的醇厚甘甜。在互动交流中,参与者深入了解黄茶的种植与制作技艺,近距离感受省级非遗制茶技艺的魅力。
在宿心集·小山寺,茶文化讲师娓娓道来莫干黄茶的千年发展史,从古寺种茶渊源到历代贡茶传承,黄茶的深厚底蕴如叶脉一样徐徐展开。琴声悠悠,茶诗雅韵流转,琴师现场演奏《七碗茶歌》,众人齐声吟诵经典茶诗,沉浸于传统茶文化的雅致意境。亲手制作茶点、围坐品鉴黄茶、聆听专业老师讲解标准冲泡手法……一个个环节让参与者慢下来、静下来,在茶汤的醇厚甘甜中读懂茶叶中深藏的匠心。
本次活动以茶为媒、以书为韵,融合茶旅观光、茶艺展演、诗词雅赏等多元体验,引导读者走出书本、走进乡土,在品茗中读懂家乡风物,在书香里传承本土底蕴,为书香德清建设与茶旅文融合发展增添鲜活底色。