近日，位于莫干山镇大瑶村的永松年糕坊里，牟永松和妻子正忙碌而有序地打包着新鲜制作好的年糕。“这些年糕都是附近民宿和酒店预订的，多亏了政府帮忙牵线搭桥，我们才能有现在这些订单。”牟永松一边干活，一边感慨道。

　　今年68岁的牟永松，曾在17年前因交通事故导致左手残疾，劳动能力受到很大影响。但他凭借40多年制作年糕的扎实手艺，多年来一直依靠为乡邻加工年糕维持生计。2025年，在莫干山镇残联与蝉鸣公益组织的联合帮扶下，牟永松的小生意迎来了转机：镇上不仅协助他完成场地整改、污水处理和设备购置，还帮他办妥了营业执照等相关手续。经过大半年的升级改造，永松年糕坊于2025年年底焕新启用。

　　“以前都是临近年关才接一些代加工活，没想过能做成产业。”牟永松坦言，过去自己思想比较传统，只会制作普通的白年糕。如今，在镇上的指导下，他学会了制作“五彩年糕”，选用艾草、火龙果、紫薯等天然食材着色，配料干净、色泽鲜艳，口感也更加丰富。更让他欣慰的是，如今年糕坊已实现全年不间断生产。

　　“镇残联、蝉鸣公益和市场监管所的工作人员经常上门指导，教我们规范操作、注重卫生。”说起这些帮助，牟永松满心感激。他特别提到，政府还积极帮他对接本地酒店、民宿、餐饮商户，并联系各类年俗文化活动，为他拓展稳定的销售渠道。目前，永松年糕坊仍有150多公斤年糕待售，有需要的市民游客可以联系选购。