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“青创力”遇见乡土 “山海”重塑乡村消费新格局
时间: 2025-12-29 来源: 作者: 首席记者 倪忆雪

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  湿地环绕、芦苇摇曳的新琪村,近两年悄然成为长三角青年圈里的“周末目的地”。傍晚时分,村口的“山海小酒馆”亮起灯光,露天电影、精酿啤酒与乡野夜色交织在一起,一幅充满活力的乡村新图景徐徐展开。

  这片变化的背后,是一群青年与乡村之间的“双向奔赴”,也是德清探索“乡村运营+青年入乡”模式的生动实践。

  从城市到乡村

  一位电商骨干的转型

  “城市的节奏很快,但真正能让人安下心来的,还是乡村。”项目主理人闻鸣回忆起2023年初到新琪村的情景,依然印象深刻。彼时,她还是杭州电商圈的资深从业者,一次偶然的到访,让她被新琪村良好的生态环境和幽静氛围所吸引。

  经过考察,闻鸣决定留下来。她租下村内第一间闲置民房,融合本地食材与年轻化表达,打造了“山海小酒馆”。原木桌椅、湿地夜色、本地食材创新烹饪,让这里迅速聚集起一批年轻客群,也成为新琪村首个由青年主理的乡村新业态。

  “从一开始,我们就给自己定了规矩——不破坏生态、不脱离乡村实际。”闻鸣告诉记者。正是这一原则,为后续发展奠定了清晰方向:以青年创意激活闲置资源,让乡村生态优势转化为可持续的经济价值。

  七大业态

  构建乡村消费新矩阵

  在村庄整体规划框架下,“山海青创链”坚持“规划先行、分步实施”,逐步形成涵盖餐饮、休闲、农事体验等内容的七大业态矩阵。

  从主打本地食材与夜间社交的“山海小酒馆”,到以湿地渔获为特色的山海面馆;从使用本地茶粉制作甜品的移动餐车“山海甜也”,到老窑炉烤面包、山野氛围浓厚的“山海炎舍咖啡”;再到可认养农田的“山海寻野农场”、村内池塘改造的渔村钓场,以及融合潮流元素的汉堡店与户外运动空间,乡村消费场景被不断延展。

  这些业态并非简单“复制城市”,而是充分利用本地资源:食材就地取材、村民参与制作、青年负责创意和运营,形成了具有乡村辨识度的消费体系。

  “这里不像传统农家乐,更像一个‘长在乡村里的生活方式集合体’。”来自上海的游客陆先生这样评价。

  共享机制

  村集体年增收35万元的背后

  在带动经济发展的同时,“山海青创链”更加注重利益联结与成果共享。

  项目探索建立“村集体+强村公司+运营主体+新青年”的合作机制,村集体以闲置资产入股,除获得固定租金外,还参与业态收益分成。目前,该项目每年可为村集体增收约35万元,相关资金被用于基础设施改善和“一老一小”等公共服务提升。

  在就业和人才引育方面,项目已吸引10余名农创客入驻,带动30余名本地村民实现就近就业。同时,项目与浙江工业大学合作共建实训基地,为高校学生提供乡村实践平台,并探索“实习-就业-成长”的人才留用机制,让更多青年“进得来、留得住、干得好”。

  随着业态不断成熟,“山海”品牌逐渐形成口碑效应。湿地边的餐饮体验、农田里的劳作乐趣、公园中的轻食补给站,频频出现在社交平台的分享中,新琪村也因此进入更多年轻人的出行清单。

  在市场认可度不断提升的基础上,项目迎来了新一轮发展机遇。闻鸣透露,2026年计划启动“山海墨岛”项目,将以宋氏美学为设计核心,围绕湿地水系布局民宿、营地、茶咖餐饮及水上休闲项目,进一步延伸乡村消费链条,提升整体承载能力。