撑着油纸伞的汉服女孩，在林间石桥边驻足拍照；婚纱摄影团队在白色洋房内外忙碌取景。这个夏天，对河口村的山头因为一家新开的咖啡馆，热闹了起来。

　　这里是鹿丁堡咖啡，8月刚刚营业。主人金晨熠，是一名00后青年。她依托家乡500亩山林，把林下经济与咖啡文化结合起来，让中草药和咖啡同框出现。馆里最受欢迎的招牌饮品“西洋参美式”，就出自基地里种植的西洋参。

　　走出咖啡馆，林间立着卡通展牌，介绍六月霜、黄栀子等药材功效。游客一边品尝咖啡，一边在林下散步学习中草药知识。屋后溪流潺潺、石桥古朴，生态与人文交织出别样的体验。正在室内试妆的游客应佳怡笑着说：“这里的风格真的非常出片，拍起婚纱照特别有氛围。”

　　“对河口是我的家乡，这一山一水对我有特殊意义。创业过程中，政府部门也一直给予我支持和帮助。”金晨熠说。虽然缺乏咖啡经营经验，但依托家乡的中草药资源和技术指导，她找到了新的切口——把健康与艺术结合，让传统与现代在乡村碰撞。在鹿丁堡咖啡，游客不仅能尝到西洋参咖啡，还能亲手做一串中草药风铃，在秋千、花车上看落日，感受别样的乡村体验。

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　　青年返乡，不只是回乡就业，更是带来新的思路和生活方式。鹿丁堡咖啡的出现，让山林有了新的故事，也让乡村焕发出青春的色彩。