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今年首批春茶开采
时间: 2025-03-17 来源: 作者: 首席记者 倪忆雪 文 记者 蔡俊 图

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  浙江双丰茶叶有限公司的茶园是我县较早开采春茶的地方。随着气温逐渐回升,这片沉寂了一个冬季的茶园开始抽芽吐绿。昨日,德清正式迎来了莫干黄芽采摘“黄金期”。

  远处群山含黛,眼前茶园泛绿,空气中已有淡淡的清香。虽是清晨七点不到,阜溪街道民进村的一处茶园里早已是一片忙碌景象:几十位采茶工头戴斗笠、肩挎茶篓,穿梭在层层叠叠的茶树间,娴熟地采摘今年首批新芽。

  采摘春茶,“指尖上的功夫”尤为重要。“摘春茶不能急,必须用指尖轻轻掰起,不可用指甲掐,不然嫩芽会发黑、品相受影响。”采茶工黄志美一边说着,一边将嫩芽精准入篓。

  “由于未来几天可能出现霜冻天气,为防止茶叶受冻影响品质,今年的采摘时间比去年提早了两天。”浙江双丰茶叶有限公司总经理倪锦涛向记者介绍,虽然今年冬季曾遭遇多轮寒潮,但在县农业农村局、气象局等部门的指导下,通过无人机防霜作业,成功保住了这一片嫩绿。

  “预计茶叶产量不少于去年,品质也有保障。”倪锦涛告诉记者,“今天安排了80多名工人,预计全天能采摘鲜叶150到200公斤。首批春茶虽数量不多,却贵在新鲜。”受人工、物资成本上涨及天气影响,今年首批春茶的价格与往年相比略有上涨,但市场需求依旧旺盛,销售情况看好。

  据了解,双丰茶业的茶园面积共有1000亩,除了正在采摘的首批春茶——早生品种“嘉茗一号”外,茶园里还种植着龙井43号、洛舍1号等十余个茶树品种。这些品种的鲜叶制成干茶后,就是著名的莫干黄芽。茶叶当天白天采摘,晚上立即加工,次日便可完成包装上市,保证了茶叶的新鲜品质。

  德清县农业技术推广中心高级农艺师钱虹表示,预计到3月24日左右,德清县早生良种茶园将全面进入采摘期。到28日前后,全县春茶将迎来全面开采高峰。

  【记者手记】

  春茶之美,美在一个“早”字,更在一个“鲜”字。茶园里,那些刚刚探出头的嫩芽,饱含着茶农们一冬的期盼与辛劳。走进茶园,亲眼目睹采摘,才懂得每一片茶叶都来之不易。一年之计在于春,对于茶农、茶企来说,更是一年生计在于春。小小一片茶叶,承载着乡村振兴的希望,播撒着共同富裕的芬芳。