说起年味，“鱼”味不可或缺。这段时间，洛舍镇不少自产自销鱼圆、鱼干的村民忙碌不已。近日上午，在三家村，刚走进德清洛舍鱼之乐鱼圆加工厂，鲜香的气味便扑鼻而来，制作工人们手下不停，一个个雪白的鱼圆快速成形。

　　记者了解到，每年的年底都是鱼圆销售旺季，已经经营了十余年的鱼之乐在当地有口皆碑，生产的鱼圆深受顾客青睐，除了本地市场，还销往杭州、上海、嘉兴等地，这段时间销量持续增加。“快过年了，我们更忙了，每天现做现卖，基本每天能做250公斤左右的鱼圆。”德清洛舍鱼之乐鱼圆加工厂负责人施建根说，鱼圆是本地年夜饭餐桌上必不可少的美食，接下来预计每天产量要翻倍，春节期间可以达到500公斤一天。

　　走在洛舍街头，随处可见村民在房前屋后晾晒的鱼干，远远就能闻到香味。家住洛舍镇居委会的陆阿华每年都会制作鱼干出售。他告诉记者，他们家鱼干又香又好吃的秘诀之一，就是独特的晾晒方式，鱼干既能够获得充足的阳光照射，又不至于暴晒，还能时刻保持通风。“平时，也不用搬进搬出，省力不少。”

　　陆阿华说，今年总共制作了500多条鱼干，他的妹妹陆方琴负责销售，已经卖出了300多条，售价每公斤70元，以回头客居多。对于剩下的200多条鱼干，陆方琴并不愁销路。“除了外地的客户外，也有不少洛舍周边地区的来购买，有的当作自家的年货，有的会送亲戚朋友。现在手头上，还有不少鱼干要发货，接下来几天，生意应该也不错。”陆方琴说。