日前，舞阳街道城山村村民曾晓祥就雇了几个帮工，收割地里的长梗白菜。“这一茬菜收起后就做成咸菜，然后寄存到冷库，下半年指望着卖个好价钱呢。”

　　自从2019年以来，种长梗白菜做咸菜，成了城山村姚家坞群众新的致富门路。据悉，城山村拥有较多的山坡地，从前年开始,“天地水产”公司从山东寿光引进一个冷藏咸菜的项目后，村民的种菜积极性被激发，村里的山坡地、自留地等都种上了长梗白菜。

　　“我们公司以前主要为上柏一带的农民冷藏茭白。2019年，我到山东寿光接洽业务时，了解到当地农民将咸菜冷藏后，延长了销售时间，往往能卖出好价钱。回来后就发动周边村民种菜，经济效益很好。”德清天地水产公司负责人潘国良告诉记者。2002年，潘国良投资18万元建了一个简单的冷藏库，虽然规模不大，但茭白储存后能自行选择上市时间，售价翻了近10倍，茭农受益匪浅。二十年来，他对冷藏库累计投资600多万元，不断扩大规模，为茭农提供配套服务。

　　曾晓祥目前是城山村种菜大户，他有二十多亩地全部种了长梗白菜。他告诉记者，因为有冷藏库作后盾，他放开手脚种菜。这二十多亩地，每年可生产150吨鲜菜，做成咸菜近100吨。由于放入冷库保鲜后，不仅保证了咸菜的品质，还可以随意选择销售时间，批发价平均在3元以上，除去种子、肥料、雇工等成本，每亩纯收入有一万多元，比不入冷库的咸菜增效一倍多。

　　潘国良告诉记者，咸菜保鲜模式已悄悄“走红”，除了城山村，龙山、三桥等地的农民也开始种菜腌菜，通过冷藏保鲜后，销售到本省的富阳、临安、安徽宣城等地区及苏南一带，收入成倍增加。