据《德清新闻》报道，近年来，德清竹农开启“林菌模式”，通过引进新品种、运用新技术，在林下培育褐松茸、灵芝、竹荪等菌类，如今，成功的案例越来越多，由此，新的竹林经济正蓬勃兴起。

　　历史上，德清竹林的比较效益，时高时低，很像鸡肋，食之无啥肉，弃之又可惜。效益高的时候，毛竹被客商抢购，效益差的时候，竹子的销售价抵不过雇工费用。

　　那么，德清的竹林在什么时候变成了“有肉”的大产业？是二十多年前早园笋覆盖技术被大力推广之时。

　　自古以来，竹笋只在清明前后才破土而出，但是因为覆盖技术的应用，使得竹笋可以提前到春节前后上市，这不仅拉长了竹笋的上市期，也让竹笋的身价成倍增长，竹农的收益大幅提高，调动了广大农民种植早园竹的积极性，让原本普通的早园竹品种，备受欢迎，迅速扩大到十万亩，成为德清中西部农户的主要收入来源之一。

　　上世纪90年代初，根据早园笋在10℃以上即出笋的习性，秋山成校的研究人员用砻糠、稻草厚覆竹地保暖，并控制好用肥、湿度，终于成功培育出提前三个月左右出笋的早园笋，这时候，正是春节前后，让提早上市的早园笋格外受到市场欢迎。据报道，2007年3月5日，原国家质检总局批准对“德清早园笋”实施地理标志产品保护。从此，德清早园笋的知名度和美誉度大增。

　　但是，近年来随着各地引进德清的早园笋栽培技术，也随着交通的日益发达，各地的早园笋产量也越来越多，尤其是德清以南的江西等产区，因为冬天气温更暖，早园笋往往比德清更早上市，让春节期间的德清早园笋不再像以前那样独一无二，再加上劳动力成本上升，挑砻糠进出竹地这种重体力活越来越没人愿意做，导致孵笋成本急升，所以，二十多年前的覆盖技术，在今天看来，其比较效益早已不如当年，所以，竹林经济又到了换挡期。

　　从2016年秋冬开始，德清农户就开始尝试竹林种菌试验，2017年夏，兴农食用菌场在位于莫干山镇庙前村的竹林里成功种植“褐松茸”菌种，因为是纯露天自然种植，整个种植过程没有任何有害化学品投入，所以在生态环境上比早园笋覆盖技术更胜一筹。以当时的市场价7元一斤计算，每亩销售额为5000元左右。随着更多农户积极尝试并取得成功，德清县“一亩山万元钱”五年行动计划(2018~2022)开始实行，林下经济拉开转型升级大幕。

　　县林业部门通过向林农免费发放褐松茸等菌种活动，深入推进林下经济发展。据报道，今年莫干山镇为发展林下经济，在县林业专家及省农业科学研究院的支持指导下，开展竹荪示范种植，取得可喜局面。瑶坞自然村的方卫斌共种植了十多亩竹荪，每斤竹荪蛋目前零卖可以卖到40元一斤，七月份到现在为止已经采摘了2000多斤。

　　如同早年油焖笋的走俏，成为德清人招待外地客人的地方特色菜，如今，竹荪炖竹林鸡也渐成德清的一道新名菜，升级中的林下经济正牵引出一道新的产业链条。