昨天上午，由县旅委牵头举办的2018德清县地方特色菜大赛拉开帷幕。来自我县各酒店、企业、民宿等单位的30多名大厨齐聚德清职业中专，各展厨艺比拼“特色菜”烹饪，打造了一场德清美食界的饕餮盛宴。

　　比赛现场，每组选手现场炒制两道指定“地方特色菜”，各位参赛厨师大显身手，从配菜到烹饪，再到摆盘，每道工序都十分考究。不一会儿，64道精美菜肴整齐地摆在了大家的面前，让人垂涎欲滴，最终通过专家和市民代表现场品鉴，评选出了《乡味老鸭煲》《竹乡土步鱼》等“十大碗”特色菜。

　　县旅委乡村旅游发展科科长刘朝平说，近年来我县秉承“绿水青山就是金山银山”理念，利用农村自然环境、人文资源和农业生产经营活动，建成了一个国际山水田园城市，吸引了国内外诸多游客前来旅游，而“地方特色菜”更能体现一个地方的味觉品位，举办此活动是为了增强彼此交流，共促旅游业发展。