“今年我们在四川凉山彝族自治州至少收购了8500吨新鲜茭白，把它们销往四川外的全国各地。”在四川忙乎了近两个月的德清茭白大户姚军华回来后，自豪地说起了他的彝族茭白经。

　　姚军华是德清土生土长的茭白专家，他牵头成立的阿华茭白专业合作社是本地茭农的领头羊，经营着本地数千亩茭白的生产与销售，并打出了自己的茭白品牌——洼娃。随着今年本地茭白种植成本上升，土地租金与人工成本高启不下，而价格却并不见涨，姚军华凭借着在全国经营茭白的市场信息，捕捉到四川凉山彝族地区人工成本低廉、土地租金便宜的优势，大胆西拓，去年已经在凉山州的会理租下了600亩茭白地，开始了德清茭白品种、品牌的四川合作，并获得了成功。今年则扩大了与当地政府和村集体的合作。

　　四川凉山居住的大多是彝族同胞，当地就是当年长征时期中国工农红军先遣司令刘伯承与彝族首领小叶丹“彝海结盟”的地方，其中会理县是国家级贫困县。当地村民原先是种植烟草等作物，收入并不高。姚军华去会理考察并试水成功后，加强与当地政府合作，开展订单合同保底价收购的方式，以每斤1元的价格合同承诺收购村民引种的茭白，并且提供茭白种苗和种植方式，通过与当地夜校合作的方式培训村民从烟农转化成茭农。在姚军华等外地茭农的带动下，今年四川会理一个县的茭白种植面积就已经达到40000亩的规模，从而为当地村民脱贫打下了基础。姚军华今年从当地收购的8500吨茭白实际收购价还高于了承诺价，达到了每斤1.2元到1.5元。仅凭茭白一项，今年为当地村民增收上亿元。

　　“东茭西移”，也让姚军华尝到了甜头，今年9月8500吨茭白装运出川时，大型货车在当地茭白产地排起了长龙，昼夜不歇地运往全国各地，姚军华每天都忙到凌晨2点指挥装运。由于四川茭白大规模上市时德清本地秋季茭白尚未大量上市，从而巧妙地打了个时间差，既为当地村民增了收，又为全国市场提供了充足的茭白食材。