鲜藕上市已经有一段时间了。无论生吃、凉拌，还是爆炒，都特别爽口。市场有需求，种藕的农民自然是乐得合不拢嘴。在新市镇丰年村，有着40多亩连片的莲藕种植地，种植户李达民和工人们正忙着采挖今年的新藕。“为了让新藕早点上市卖个好价钱，我们三月底就下种了，最近刚刚开始采藕。”

　　挖了十几年藕的洪亚林说，挖藕是个技术活，不能弄断更不能弄破，需要在泥潭里不停地踩踏来寻找莲藕的位置，然后用水枪冲洗，最小程度地减少莲藕的损坏。保证洗干净的同时，又要保证莲藕的完整，这样才能卖一个好价钱。

　　李达民介绍，现在上市的品种是早珍珠，六月就能收获。刚上市的时候能卖到4元／斤，眼前的价格虽然有所下降，但批发价还能卖到0.5元~1元／斤，比八月份上市的莲藕要贵0.5~1元／斤。这些莲藕会直接送到杭州临平的农贸市场，因为本地规模种植莲藕的人并不多，所以不用发愁销路。算下来，种植莲藕经济效益比水稻要高得多，一亩平均下来能有5000~6000元的收成。