据唐朝茶圣陆羽《茶经》记载，莫干山一带在晋代就有僧侣种茶、制茶与饮茶，武康小山寺更是直接被载入《茶经》。但有历史传承的茶叶究竟始于具体的何朝何年？确实难于确定。不过，现在有一家茶叶企业却公开宣示了具体的年份，在它的茶叶包装盒上明确标明“百年传承—始创于1645年”。公元1645年是清朝顺治二年，德清哪一种名茶在那个年代诞生的呢？

　　湖州莫干山东沈红茶业有限公司负责人姚伟军解释说，东沈红茶是我县的一种传统名茶，在清朝顺治二年即1645年，在原筏头乡东沈村，有一个名叫施启东的村民，受上海茶客之托，雇请余杭黄湖一位红茶师傅，在黄回山麓一带年年焙制东沈红。

　　这种红茶条线紧直，香气浓郁，汤色红艳，滋味鲜甜，但到1942年前后，由于战乱，正宗东沈红已失传。2008年起，东沈红茶业试制恢复了这种传统红茶，由于香气、颜色与滋味均不错，很快受到了本地茶客、茶馆的欢迎，还远销到了北京。

　　姚伟军的这一说法，源自我县知名茶人蔡泉宝所撰写的《德清茶叶志》和德清县茶文化研究会与县政协文史与宗教委员会编写的《德清茶文化》。作为长期在茶文化战线上深入研究的茶人，蔡泉宝早在上个世纪八十年代，就在全县各地深入研究各类传统名茶的渊源，及各种茶叶品种的优劣。在1985年深入东沈村、黄回山调研时，他记录了当地村民的回忆与传说，最终得出了东沈红茶始创于1645年即清顺治二年的结论。在《德清茶文化》一书《德清产名优茶》这个章节中，也记载了东沈红创制的故事，并且指出从清朝以来，德清还生产条红茶，采取萎凋—揉捻—日晒的粗加工方法制成，一般供农家自用或供应乡村老茶馆用。

　　东沈红茶业在去年印制包装时，将“百年传承—始创于1645年”印制在了茶叶的铝箔包装与外包装袋上，显得格外醒目(如图)。姚伟军认为，既然本地的茶叶文化界资深人士已经得出了这样的研究成果，何不让传统历史文化继续发扬广大，让德清本地茶叶消费者和外地茶客也都能知道德清有这样一份沉甸甸的历史名茶？在去年6月陆羽茶博会上，这批新印制上始创年份的东沈红茶一亮相，就吸引了中国国际茶文化研究会几位领导和专家的目光，他们充分肯定了茶企挖掘历史名茶的价值与意义。

　　当然也有知名茶叶专家发表了不同看法。我县茶叶界权威、高级农艺师戚国荣在肯定东沈红是筏头东沈村历史上一种名茶的同时，也认为它已经失传多年，至于具体创始于哪一年，作为与我县茶叶打了一辈子交道的专家，戚国荣也认为自己确实没有找到过相关资料，在当年编写县志时也未找到有关“东沈红”的相关始创年代资料。他向记者转发了目前在茶叶界沸沸扬扬的“关于田螺山人工栽培茶树根认定不规范”的一些质疑文章，认为有关茶文化、茶考古、茶史料随意推测的情况较多，作为东沈红名茶的创制年代，还应有真实史料佐证才较为可靠。

　　记者查阅了清顺治二年的相关情况后发现，这一年正是清军大举攻陷江南的年代，发生了扬州十日、嘉定三屠等江南人民奋起抗清的著名历史事件。而此时的上海属松江府，也正在全城抗击清军。时局动荡之下的上海客商躲避入山也不是没有可能，但要是因为生意兴隆每年前来订制红茶的可能性则不大，因为在当时兵荒马乱的情势下一般不敢贸然走动，更不用说做生意。因此，这一年始创东沈红茶也的确成疑。