吃了半小时的饭，也拍了半小时的照片，顾客不断地发朋友圈，这家餐饮店算是成功了。

　　竖着拍，横着拍，旋转45度再拍。顾客忘记了自己是来吃饭的，好像是来拍照的，还迫不及待地上微信发朋友圈。朋友以为她吃饱了撑的，她却还没有开吃呢。

　　其实，一个成功的餐饮场所，背后是照相机和摄影作品的展厅。什么品牌的器材，用的什么镜头，快门速度、焦距、感光度等一一呈现。

　　无论是专业的摄影师，还是冒充吃货的菜鸟，抑或是真正的吃货，到了一家有魅力的餐饮场所，拍照是“第一需求”，“吃”反而成了辅助动作。

　　新市的一家面馆，在一些网友眼里，它的第一功能不是餐饮场所，而是摄影基地。比如，晒照相机的品牌、型号，配的什么镜头，不同的快门速度、光圈、感光度拍出的效果。面条好像不是用来填肚子的，餐桌好像不是用来吃饭的，统统都是道具。而里面的食客好像不是顾客，统统都是演员，尤其是初来乍到的游客，走近面馆，“咔嚓”再“咔嚓”，尽管飘着热气的老汤面才端上桌面，你就感受到香味在悠悠晃入鼻尖，勾得你垂涎欲滴，但是，你咽着口水也要拿起相机和手机，先拍照上传朋友圈，也不轻易动筷。

　　老底子的门外是人来人往的水街闹市，窗内却是融合了各种江南民宅元素的静谧空间。这个面馆就像一个穿越历史的场所，可以看到历史的镜像，左的成了右的，里面的成了外面的。如今的门外是静静的市河，窗内却是吴语呢喃的热闹空间。窗内窗外，一墙之隔，顿然之间便把闹市与秘境划分成两个世界。原本这里应该是一种声音听觉的转换，却偏偏让食客调换了感觉，用摄影的画面视觉来表达这种微妙的声音切换，更好像与美食的味觉无关，只与视觉有关。

　　本该是吃货大展身手的时候，偏偏却是鬼使神差般地让吃货变成了摄影师，你说这是什么功法？其实，餐饮业做到一定程度，你会发现，无论是厨师还是作为经营方的老板，一盘100分的菜肴，你已做到了90分，无论再怎么努力，你只能无限接近于100分。这时候，功夫已然不在“诗内”，而在“诗外”了，只有跳出餐饮，才能做好餐饮。

　　好的餐饮场所，不仅是因为菜品做得好，点心做得好，价格很公道……而更在于除了吃，更多地给了人们触及灵魂深处的某种感动，某种平常难以遇到的体验，其背后是面馆的创意设计立意高远，思想深邃，敏锐地触摸到江南古镇在历史变迁中的脉动，洞悉快节奏生活中的人们情感深处的那点精神需求。无论是土生土长的古镇原住民，还是一直在繁华大都市生活的来客，抑或国外来的朋友，走近古镇市河边的这家面馆的那一瞬间，已经不单是为了满足果腹之饥，而是找到了一种情感共鸣，人们一下子无法释放这种奇妙的灵感，似乎只有通过拍照来释放，把自己乐趣分享给朋友，所谓“独乐乐不如众乐乐” 。