每年秋天,板栗和螃蟹大概是当季最受欢迎的食物之一。随着板栗和大闸蟹相继成熟,市场销量也节节攀升。
大闸蟹陆续上市
尝鲜的市民不少
“秋风起,蟹脚痒。”随着阵阵秋风起,我县的不少吃货朋友又开始惦记起大闸蟹来。昨天一早,记者在位于千秋街的良凉太湖清水红膏大闸蟹的店门口看到,摊位前围了不少市民,门口摆放的几个水缸上赫然写着“大闸蟹”,有市民在耐心询价挑选。
“大闸蟹刚刚上市,但数量依然不多。目前只有2两左右的螃蟹,售价是70元左右一斤。”蟹农出生的陈老板,对于螃蟹的挑选很有一套,他告诉记者,“现在螃蟹还未大量上市,加上天气原因,不方便大量运输。这次只是稍微拿几只,让顾客尝尝鲜。所以螃蟹的价格还不稳定,想要大量购买,最好是等到月底,到时候价格可能还会再便宜些。”
无独有偶。在走访本地几家阳澄湖大闸蟹专卖店后,记者发现,各专卖店均已于近期开门营业,各类礼盒包装、礼券组合、品蟹工具等都已摆放在店内显眼位置,但店内的水缸依然是空空如也,鲜见螃蟹的身影。一问才得知,目前阳澄湖大闸蟹处在最后一次脱壳期,再过一周左右,大闸蟹的成熟程度就差不多了。
那么,今年的大闸蟹质量如何?在采访中,曲园路一家大闸蟹专营店销售人员告诉记者,今年的阳澄湖大闸蟹已经在本月23日上市,总体质量比去年好。 “这主要得益于今年有一个闰六月,螃蟹生长周期多了一个月,再者七八两月高温少雨,给大闸蟹的生长,营造了一个良好的环境。”因此,对于爱吃大闸蟹的老百姓来说,今年不妨再等等,待到大闸蟹集中上市、价格趋于稳定后,只要掏更少的钱就可以尝到物美价廉的美味。
对河口村板栗
产量翻番个头略小
不论是糖炒栗子,还是板栗入菜,都十分美味。对河口村是我县的板栗种植大村,全村约有近千亩板栗林。相比往年,今年的板栗总体个头偏小,大多数还都是卖不起价格的小板栗。不过,让村民们开心的是,今年板栗产量比去年翻了一番。
雷阿花就是村里的其中一个板栗大户,今年种植了700多亩板栗林。趁着天不下雨,她赶紧将进入丰收季的板栗采摘下来,去壳打包。
她告诉记者,今年种植了毛板红、魁栗、毛栗、油光栗等多个品种,由于天气原因,板栗个头普遍偏小,小板栗占到了总产量的20%左右。“个头太小,卖不出好价格,现在市场上批发价是5元,零售价6元。”
全村共有近千亩林地种植着板栗,情况与雷阿花家的一样,今年板栗都偏小。看着眼前这批早板栗,雷阿花说:“今年的整体产量预计有6000多斤,比去年翻了一番,不过这个人工费也一直上涨,叫工人采摘的成本吃不消。”
采访中,雷阿花也给我们算了笔经济账,人工工资跟去年差不多,男的170元/天,女的100元/天,还要外加供饭。不过,让这一家人欣慰的是,这时令的板栗销售还是十分紧俏的。