我县绝大部分茶场都没有采制秋茶的习惯,一年只采一季春茶,其它季节都只是养护管理,其实这也是一种资源的浪费。我县瑶坞彩佳茶场是一个少有的例外,茶场负责人陈彩佳告诉记者,她已连续多年采制秋茶了。
目前,她已采摘了大约一个月,预计可生产秋季干茶700斤左右,且全部都是手工名优茶。价格可比春茶便宜好一大截,根据芽头的粗细、叶片的多少,售价在80元至200元不等。今年的茶叶显得格外好卖,外地来住宿的客人争相购买每斤200元以上的秋茶,走货比去年要快。
记者了解到,大多数茶场没有采制秋茶的原因,一是传统观点认为春茶质量高于秋茶,导致消费者形成固定的印象,认为秋茶没有春茶好;二是由于秋茶价格相对于春茶要低,而采茶工工资却没有下降,也就是说秋茶成本要比春茶高,不划算。这两方面的原因导致我县茶场几乎放弃秋茶生产。
多年来,陈彩佳坚持采制秋茶的原因,是因为茶园面积不算大,再加上自开茶旅民宿——茶苑山庄后茶叶销路不愁,因此年年采制秋茶,且秋茶价格也卖得不错。