“妈,你带上调料,我来拿柴火,我们得快点去准备起来。”3月3日清早,雷甸镇雷甸村文化礼堂前就热闹了起来,全村16户婆媳代表从家里拿来了油盐酱醋等开始刷锅生火,准备一展厨艺,提前庆祝“三八”国际妇女节。(上图 记者姚海翔摄)
一阵切配后,一组组婆媳正式吹响了厨艺比赛的号角。没一会儿,香气就从文化礼堂外飘到了村外,赛场吸引了不少周边村民前来观战。
最先出炉的菜是朱建芳和郭小红婆媳的《如鱼得水》,当天早上6点多,婆媳两人就起来杀鱼和准备各种调料,蒸煮完毕,撒上葱花,再淋上一层热油就喷香出锅了。另一边,沈凤英和廖永霞婆媳没有分工谁生火谁做菜,而是一起动手做着珍珠肉圆,再一起烧着柴火,其乐融融。家里做鸡蛋生意的姚菊芳把喜蛋入菜,制作了一道《上汤活珠》,两层的造型设计一上桌就被争相拍照。
雷甸工业发展迅速,不少新居民也嫁到了本地。贵州来的熊德琴已经成为了新雷甸人,今天她和自己的媳妇一起参加比赛。融合贵州风味的腊肉和江南小米组合成了一道《小米腊肉盅》,收获了观众们的不少点赞。
只见场上参赛的婆媳们搭配默契,年纪最大的婆婆要属73岁的王桂子,她坐在灶头前认真地烧着柴火,一旁的媳妇毛建英就在桌边切配着自家竹林里的春笋和去年冬天腌制的冬菜。毛建英说:“我和婆婆平时在家里就是这么做饭的,今天的菜也寓意了我们婆媳合心。”糖醋排骨、春卷、酱爆油条丁……随着一道道极富创意和心意的菜品出炉,专业厨师、乡贤代表、大众评委等都一一进行了点评。菜品桌边,媳妇喂着婆婆尝菜,大家一边品菜一边话家常,一片欢声笑语。最终徐树凤和孙卫仙婆媳合作完成的《四喜丸子》凭借色香味的综合优势拿到了第一名,她们领了奖,洋溢着幸福的笑容。雷甸村妇联主席徐云兰说:“婆媳一起烧菜是构建和谐家庭,庆祝节日的一个活动,接下去,我们还会持续打造‘好家风’文化,发挥巾帼的力量。”