3月3日,为迎接“三八妇女节”的到来,禹越镇妇联、总工会女职工委组织机关女干部、企业工会女职委主任、村(居)妇女主任50余人在五味和食品有限公司进行了烘焙才艺大比拼活动。现场,妇女们擀面、包馅料、搓揉面团,笑声不断,处处洋溢着节日的气氛。
在拿到原料后,各位女性职工们跃跃欲试,她们分为四人一组,在烘焙师傅的指导下忙碌了起来。她们按照师傅的指示,悉心对待每一个步骤,亲手完成每一道工序。“7克酥配18克酥皮,斤两可不能相差,看上去挺简单的,其实门道深着呢。”第一次做蛋黄酥的女职工周玉娣仔细看着秤上的数字,认真地比对分量。
在一双双巧手的揉捏下,一个个圆圆的蛋黄酥就摆满了盘子。大伙纷纷和自己的蛋黄酥合影留念,一张张笑脸处处流露出收获的喜悦。在认真地刷上蜂蜜和牛奶后,这些蛋黄酥就被装进了烤箱。 20分钟后,酥脆可口的蛋黄酥新鲜出炉,现场弥漫着浓郁的香味。“借此机会,不仅想让大家体会制作美食的乐趣,享受快乐的烘焙时光,更希望她们之间的联系更加紧密,过一个快乐的三八妇女节。”禹越镇总工会女职委主任沈杏仙说。