临近春节，新安镇城头村都会举行一年一度的打年糕活动。

　　当天上午9点，记者来到了新安镇城头村南庄组时，偌大的晒谷场上已经围了不少人，大红灯笼挂满了场地，小朋友们快乐地穿梭在灯笼下，节日气氛浓郁，男男女女老老少少齐聚一堂，各司其职，烧火、打糕、揉面、切糕、点红，忙得热火朝天。

　　沉稳有力的敲击声不断从屋内传来，走近一看，村民潘方根正抡着大锤打着年糕，打得累了，立马就会有其他村民接上。

　　“力气千万不能太大，容易将石臼打碎，也不能太小，打得年糕没有劲道。打一遍就要给年糕翻个身，打完六遍，整块年糕也就成型了，可以进行下一步工序。”趁着休息的工夫，潘方根也向记者介绍了打年糕的窍门，他说，为了准备当天的活动，南庄组里的村民可费了不少工夫，早在几天前，家家户户都碾了新糯米待用，村里还组织了专人在前一天搭好了土灶，妇女们更是将珍藏百年的石臼清洗得干干净净。

　　在城头村，几乎每一个组都有这样一个石臼，每个石臼的背后，便是一代代吃着年糕长大的村民。“每年村里打年糕，我和小伙伴都喜欢来凑热闹，刚做出来的年糕可好吃了！”村民潘晓烨今年才14岁，算是现在年轻一代的代表，她告诉记者，这个石臼看起来很新，其实年纪比她奶奶都大了。

　　说话的工夫，又一石臼的年糕已经打好，力气大的村民将之抬上了案板，撕扯间分成两大段，你来我往，两个粉团便被揉成圆柱形。扯出细线，手起线落，年糕就被分割成小块。妇女们急忙接过手，把一块块成形的年糕放到匾里冷却，再点上洋红，等年糕硬得不会粘到一起的时候，村民就可以带回家了。 “尝一尝，蘸上白糖，很好吃！”热情的村民将一块点了红的年糕递给了记者，虽然并不是第一次吃这种现场手工打制的年糕，但软糯的口感还是让人难以忘怀。这不仅仅是味道上的差异，还承载着村民们辛勤的汗水，以及村民们对新的一年美好的憧憬，这不仅仅是年糕，也是年味。