1月18日~1月22日,是湖州名特优农产品新春大联展活动的举办日子。18日是开展的第一天,活动举办地湖州市全民健身中心就挤满了人。来自德清的18家农业企业参加了这次大展,就获得了湖城市民的青睐,当天销售前三名是林家妈妈、三味和绿康食品。
联展首日,德清林家妈妈食品有限公司便成了当日的最大赢家。“当然是一千克55元的风鹅,我们的风鹅湖州人最喜欢了。”林家妈妈掌门人蒋培德高兴地说,今年已经是连续第四年参加湖州市新春大联展了,年年风鹅都好卖,今年也不例外。这个源自乾元传说中的“林家妈妈”老味道,从传统中融进28道工序,从原料整理、腌制、风干、熟化、真空包装、高温杀菌、低温保存,进行了严格把控,最终制出了这一道德清美味。其实还有一点蒋总也特别提到,这道风鹅的原料来自环境良好的东北荒原,由于鹅只吃青草不吃配合饲料,且生长环境昼夜温差大,鹅肉的风味更加鲜美。因此旺销就自然好理解了。
紧接着风鹅成爆款的,还有湖州三味食品有限公司的鸭蛋。这家在雷甸东新村的食品企业,拥有3万多只蛋鸭,源源不断地提供新鲜鸭蛋,而冬天鸭蛋不容易坏,放上一个月也没问题,一斤5元的平价销售让湖城市民陷入抢购。“我们也是年年来参展的,因此来购买我们的鸭蛋的顾客有些已经成为熟人了,我们到达的前一天,有些顾客就说要来买,老早在等我们开展了。”三味食品老总朱连毛说。德清李大师食品有限公司非常重视这次新春联展,为此还专门配备了24小时专用冷柜,来为自己生产的真空配菜保鲜。据悉,像冬菜扁尖笋、莫干山笋丝、锋味茶香鸡等具有鲜明的德清特色的真空配菜也赢得了消费者的欢迎。