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无土栽培育出“绿色”蔬菜
www.dqnews.com.cn 2016-12-07 德清新闻网

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  昨天,新田农庄首批无土栽培的蔬菜瓜果即将进入成熟期。无土栽培出来的蔬菜、瓜果与普通种植的蔬果有何差别?记者带着疑问与好奇前往一探究竟。

  走进农庄两千平方米的连栋钢架大棚里,经过几个月的打造,这里俨然成了一个瓜菜的生产车间。没见着什么泥土,却一派青翠欲滴。娃娃菜、包菜、辣椒、茄子、草莓……各种蔬菜瓜果争奇斗艳。

  记者数了一下,光草莓就有五六种无土栽培方式,有单层网槽式、网槽式A字型、阶梯错层、链条式墙体、抱柱式立体等,它们都开出了粉白的小花,有的已结出了第一批草莓果,采一颗放进嘴里,很是鲜甜。与往年种在普通钢管大棚里的草莓鲜甜程度类似,但干净清爽度大大增加,果体与采摘人的脚底也不再粘上讨厌的泥巴,空气中也不再有闷潮的气味。

  除了整齐陈列的蔬菜瓜果,还有一种栽培方式也格外奇特,那就是辣椒、茄子和番茄。它们的栽培方式叫树式栽培,一棵辣椒、茄子或番茄苗,像树一样单株种植,它们往上生长,不受任何拘束,长得比人还高,结出的果子丰硕繁多。

  这些没有泥巴仅靠营养液和培养基质输送营养的瓜果蔬菜究竟味道如何?除了已尝过的草莓外,佘国兴的妻子在午餐时摘了几把无土栽培蔬菜入锅,朋友们尝过之后纷纷评判:一个字,赞!番茄炒蛋中的番茄就是树式无土栽培的,带着纯正的原生态番茄味,即使生吃也充满着水果的清香和童年的回味;而娃娃菜的口感,则比大棚蔬菜要嫩得多。

  佘国兴这样解释果蔬鲜美的秘密:这个投资数百万元的连栋大棚与周边其它温室钢管大棚的区别,在于它不是薄膜大棚而是玻璃大棚,其透光率比塑料更高,阳光接近100%覆盖,与露天出产的瓜果光照效果没有什么差别。另外,它没有经受风吹雨打,受伤害的可能性减少,且减少了各种药物的使用,相对来说,安全性更有保证。看到这里,感兴趣的市民可能要问了,无土栽培蔬果卖不卖,价格怎么样?记者也帮大家打探了,目前,蔬果未到集中上市期,成熟量较少,因此还没有对外销售,只供来农庄休闲的游客观赏。实在想买的市民,还得再等等。

作者: | 记者 朱宇飞 文 姚海翔 图
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