中秋节快到了，不少市民都热衷于寻找新口味，给中秋佳节增添新鲜感。在嘉嘉便利生活店，一款虾仁鲜肉月饼迅速积累人气，成就了销量神话。

　　昨天，记者来到位于群益街的这家店，门口宣传展板上“虾仁鲜肉月饼”的字样引人注目。负责人陆一波正忙着支起其他的展架，他告诉记者，9月1日店内刚推出虾仁鲜肉月饼，售价是每个5元，当即就有1000个月饼预订了出去。5天的零售量3000个左右。

　　“我们的月饼可以通过店里的微信进行订购，基本上订购的月饼就已来不及做了。”店员的这番话，足见虾仁月饼的人气之旺。

　　走进店里，一张大桌子上摆放着馅料、面团，几名师傅的手里攒个团子，舀一块鲜肉或者豆沙馅料包裹进去，一个个月饼就飞快地诞生了。这样忙碌的景象每天都能在便利店看到，一大早加工完的新鲜猪肉就会送到店里，师傅们会先制作鲜肉月饼。因为虾剥皮去虾线后还得进行腌制，要等到下午虾仁鲜肉月饼才会制作。

　　带头制作的老师傅姓沈，是陆一波专门从新市请来的。沈师傅之前在新市食品厂工作，有着30多年的糕点制作经验。陆一波多次上门，才把退休多年的沈师傅请出山，这段时间沈师傅每天早上会从新市赶来武康。

　　记者看到，沈师傅拿起一团面团，捏成小碗状，往里面装了一些肉，在肉里裹进一只虾仁，然后把面团的口子慢慢封好，揉成小球，再把油酥面团捏成小碗状，将这颗“小球”装进去，重复刚才的动作，然后用擀面杖轻轻擀成饼状就可以了。

　　其实，这款虾仁月饼是陆一波自己的创意，他想要通过创新的方式给消费者带来传统月饼的口感和新式特别的口味，尝试过后发现这样的搭配值得一试。

　　从表面上看，虾仁月饼和纯正的鲜肉月饼没什么两样，但是咬上一口，一整只虾仁就映入眼帘，再咬一口，鲜肉的香气裹挟着虾仁的鲜味源源不断地送进嘴里。“感觉吃到虾仁会很惊喜。”有顾客这样形容这款特别推出的新式月饼。不过，为了保证新鲜度，目前店内的虾仁鲜肉月饼是限量制作。陆一波已做好准备，中秋节前要增加月饼的制作量，来满足德清的“吃货”们。