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“地滑汰”卖高价

www.dqnews.com.cn 2016-07-01 德清新闻网

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这段时间，农贸市场上，经常能看到菜农出售一种绿色的像小木耳一样的菜，别看它其貌不扬，每斤售价要8~10元。 　　这种菜德清人称为“地滑汰”，它是一种地衣，一般在梅雨季节才出现。早些年，地滑汰不出售，是农民采集后自己吃的，是一种上不了台面的农家菜。近年来，卖地滑汰的菜农多了起来，因为城里人爱吃土菜，就连一些大饭店也有这道菜肴。吃的人多了，价格自然上涨，从过去的每斤几角，涨到几元，再到10块。 　　在人们追求土特产、农家菜的当下，土得掉渣的地滑汰竟然卖到接近肉价，这在过去是不可思议的，但现在符合市场规律。

作者： 记者 宣宏

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