女人花，摇曳在红尘中；女人花，随风轻轻摆动。女人与花，似乎有着解不开的缘。女人爱美的事物，也乐于去创造美的事业。张丽莉今年35岁，从最初开女装店，到如今种花、卖花茶，她自始至终都扑在“美”的事业上。

工人在栽种花苗

 

泡开后的玫瑰花茶

　　去年，她创立的“莫干花农”花茶品牌，如今年销售额已超过一百万元。除了在阜溪街道五四村和新市士林拥有花田，就连安徽省、山东省也都有几十亩土地种着她的花。

　　创业始于一杯黄菊茶

　　最近，五四村浙江农林大学省级农业高科技园区内，张丽莉租下的20亩土地里，木槿花的花期将至，旁边的菊花则正和天气做着斗争。

　　张丽莉熟练地走进花田，为菊花打顶。整枝、舒蕾、打顶才能让菊花长大，这些细节都是两年前她特地去安徽、山东买花苗的时候学来的。

　　就在上个月，张丽莉在老家士林的四亩地里，采摘了200多斤玫瑰花，烘干后放入冷库冷藏，做好了随时接单出售的准备。

　　而张丽莉生产花茶的想法，源自于一杯黄菊茶。“三年前，朋友送了我一些黄菊，一开始就放在那里没有喝，有几天有些上火，就泡了杯黄菊茶。”令张丽莉意外的是，这杯黄菊茶泡出来形态特别漂亮，口感好，清热去火的功效也不错。

　　那时，她便有了制作花茶的念头，开始四处寻找合适的花苗。经过一番调查探访，最终选定了安徽和山东作为花苗的货源地。因为当地土质较好，张丽莉干脆分别租下了十几亩地用于种植菊花和玫瑰花。

　　回到德清，她又在郭肇村的坡地上种上了菊花。“坡地没有积水对菊花生长好，但是土壤不够好，所以今年选择把花种到五四村。”张丽莉说，五四村的土壤虽好，但花田是平地，易积水，菊花容易烂根。今年多雨的天气就让不少菊花苗遭了秧，幸好她及时做好了补种。

　　每一处花田，张丽莉都专门聘请了当地人进行打理，工人的工作很简单，就是要经常除草、施有机肥、为菊花打顶等。张丽莉始终和工人说：“要保证花茶的原生态。”

　　做不一样的花茶

　　张丽莉种植的菊花品种是大黄菊和金丝皇菊，玫瑰花品种是平阳玫瑰。考虑到“盛开的花朵烘干后泡茶，花瓣容易散开，玫瑰精油也会流失”，花朵在半开的时候就要采下烘干。

　　记者发现，和平时市面上多见的花茶不太一样，大家常见、常喝的花茶主要是花蕾入茶，而“莫干花农”入茶的则是花冠。

　　为了让记者有直观的感受，张丽莉拆开包装，分别将一朵大黄菊和一朵玫瑰在水杯中冲泡开。“菊花里面可能会有些小虫子，最好先用少量的水冲洗一下，玫瑰的话最好用85度左右的水来泡。”张丽莉提醒。

　　没一会儿，水杯中的干花逐渐伸展，变成了一朵盛开的鲜活的花。黄色的菊和粉白色的玫瑰在各自杯盏里随着水纹轻轻起舞。轻抿一口，香气在唇齿间萦绕不退。

　　张丽莉介绍，市面上的玫瑰花茶主要用的是红玫瑰，但她选择的是精油含量高的平阳玫瑰，平阳玫瑰是食用玫瑰，有补气血、平衡内分泌等功效，对女性来说是一款优质花茶。

　　销路打开产量增

　　按照采摘到的花朵大小，张丽莉将其进行包装成礼盒和简装，礼盒装重约15克，一盒有16包单朵包装的花，方便携带。菊花和玫瑰的礼盒售价都是35元/盒；简装价格略便宜一些，售价28元/盒。

　　目前，“莫干花农”的花茶主要通过微信代理和淘宝店铺等渠道出售，一年来销售额已超过100万元。其中70%的花茶销在江浙沪一带，在黑龙江、海南、新疆等地也有较大的客户群。张丽莉说，从销售情况分析，女性消费者偏爱玫瑰花茶，男性顾客在菊花茶上的消费力量也不可小觑。

　　她告诉记者：“现在主要的销售渠道是微信，淘宝店铺没有很好地运营，今年打算把这块空白填补上。”另外，她正和超市谈合作，让“莫干花农”的花茶礼盒进驻超市，让更多人知道这款产品。

　　还在五四村里生长着的木槿花是“莫干花农”即将推出的新品种花茶。该产品也是张丽莉发现自己的花茶品牌产品相对单一后，引进的新品种。该产品有清热、利湿作用，在市场上还不多见。“木槿还能够作为食材入菜，考虑将一部分木槿鲜花当做食材出售，率先在本地做推广，目前正在和酒店对接。”

　　随着销售的增多，扩大规模也成了必然。最近，张丽莉正忙着在本地寻找合适的土地，扩大鲜花的种植面积。德清的好茶很多，莫干黄芽更是本地响当当的品牌，张丽莉的目标很明确，想把“莫干花农”打造成本地的优质花茶品牌，让消费者和自己品味“采菊东篱下，悠然见南山”的滋味，也收获“心有猛虎，细嗅蔷薇”的美好。