圆鼓鼓一副萌态的是“逍遥馒头蟹”；外形似青蛙的是“蛙形蟹”；长相高古如熔浆流布全身的是“粗糙蚀菱蟹”；全身长满尖刺的是“栗刺仿石蟹”；朝天瞪着一对小眼睛的是“武装筐形蟹”；举着一只大螯钳像是举着一面盾牌的是“弧边招潮蟹”；长着一对毛茸茸大钳子的是“中华绒螯蟹”，也就是我们熟悉的“大闸蟹”……

　　走进陈奕宁的房间，就像是来到了一个小小的“自然博物馆”，大大小小近百个品种的螃蟹看得人眼花缭乱。目前在浙江自然博物馆从事科普工作的陈奕宁提起这些螃蟹如数家珍，随口一说就是一个有趣的故事……

　　专收杂蟹

　　陈奕宁对于海洋生物的兴趣始于童年时代。“7岁时去了青岛、大连，第一次见到了大海，那时候只知道抓寄居蟹玩。”

　　随着对海洋生物的兴趣与日俱增，2009年起，陈奕宁开始系统地搜集螃蟹，一是到海鲜市场去搜寻，二是自己到沙滩上去找，三是由朋友帮助搜集，所以他每到一地，就一定要去逛逛当地的菜市场。“有一次带了一群孩子去山东搞活动，把菜场上海鲜贩子那里的杂蟹都买完了。本来那些杂蟹是没人买的，所以卖海鲜的人最欢迎我们了。”而两只栗刺仿石蟹，是两位朋友分别寄来的。“都是从深海拖网里拖上来的，平时不太容易发现。”

　　有一次，陈奕宁在海滩上发现了一只正在快速爬行的方蟹，当他好不容易追上了，刚刚打开佳能G11相机想要拍摄时，突然一个海浪打来，相机瞬间就黑屏了。“连里面的储存卡都读不出数据了，相机就这么报废了。”还有一次，他受到了一只凶狠的日本蟳的攻击，更让人大跌眼镜的是，那只日本蟳竟然自断双螯跑了，结果陈奕宁花了足足十分钟才把那对夹在他手上的螯钳拔下来。

　　自制标本

　　陈奕宁的螃蟹标本全部是自己制作的，对他来说，怎么给螃蟹干燥、定型是其中的技术关键。

　　“比较麻烦的是要把关节也全部打开，用铁丝把里面的肉钩出来，再用水冲洗干净，这样螃蟹才不会发臭。”经常和螃蟹打交道，陈奕宁对于怎么挑选好吃肥壮的螃蟹看出了门道：“凡是蟹壳上长了藤壶的就特别肥壮，这是一种具有极强吸附力的石灰质外壳的小动物，吸附其上说明这个蟹壳时间已经很久了。”虽然对怎么剔除蟹肉早已驾轻就熟，但是陈奕宁却并不怎么喜欢吃螃蟹，他笑称“太麻烦”。

　　螃蟹壳很脆，稍不留神就会碎裂、断掉。“做一件标本少说也要花两三个小时，碎了、断了要重新粘回去，实在修不好就废掉了，如果只此一只，那就只能等下一次邂逅重逢的机会了。”前段时间，陈奕宁要用16块鸟类虹膜骨制作标本，由于受到重击丢失了一块，其余15块碎成了20块，但最后还是被他拼完全了，基本功就是在制作螃蟹标本时打下的。

　　传播知识

　　陈奕宁大学专业学的并非是生物学，但是去年浙江自然博物馆招4名工作人员，他从30多名应聘者中脱颖而出，靠的却是丰富的专业知识。“以前在北京学习、工作时，和这个圈子里的很多朋友有过交流，他们中有的是大学教授，有的是研究馆员，也有普通爱好者，知识就是这么积累下来的。”他说。

　　在北京“博物咖啡馆”从事科普教育时，陈奕宁会说很多有趣的生物知识，让小朋友很快喜欢上了这个大哥哥。他会告诉他们：招潮蟹那把挥舞着的大螯钳是威吓敌人和求偶时用的，却不能用来进食；招潮蟹是滤食性的，它有一个特别的器官，可以将食物分类和过滤，不能利用的残渣再由小螯取出来放在地上成为一个小土球；栗刺仿石蟹和寄居蟹、帝王蟹一样，都不是真正的螃蟹……至今，陈奕宁还保存着一些北京小朋友寄给他的信件。

　　陈奕宁最后还特别提醒道：一些长相奇特的螃蟹是有毒的，像前面提到的粗糙蚀菱蟹就是中等毒性的，还有一些扇形外壳的螃蟹也大多有毒，千万不能乱吃。