一块普普通通的早园笋竹地,在这小雪已至的季节,竟春天般长出了粗壮的竹笋。昨天,乾元镇城北村村民陆大妈掘的一篮子竹笋,一拎到市场,以每斤12元的价钿很快销售一空。
有市民认为,春天才有竹笋。所以,如果不是人为孵化,在寒风瑟瑟的冬天看到早园笋难免觉得新奇。前天下午,乾元西郊路一临时菜摊,记者看到陆大妈刚掘来的竹笋裹着泥土,又粗又嫩,卖相极好,枝枝都是“翻芽头”。据陆大妈介绍,家里大约有一亩光景早竹地,这么多年来,都是任它自生自长。但是,每年春笋落市、种竹长成的五六月份,勤劳的陆大妈会把整片竹地翻垦一遍松松土,再施点肥料。这也应了“只有懒人,呒不懒地”这句老古话,陆大妈家的早园笋长得特别好,价钿也比人家卖得高。
陆大妈说,往年九十月份,如果天气暖和,竹地里也会长出少量竹笋,但与春笋比又小又瘦,口感也没有春笋好。今年这样的情况从来没有碰到过,每天都能掘到十来斤。12元一斤,价格略高于冬笋。市民李先生挑了两支:一斤四两,16元8角。一边付钞票一边说,虽然价钿大点,但吃个新奇,值得。
记者也请教了毕业于林业大学的钱先生。据介绍,竹子只在春天生长其实是人们的一种误解。竹鞭是竹子的地下茎的主茎,而竹笋是竹鞭上长出的芽。只要温度、水分适宜,竹子一年四季都可以生长,覆盖孵笋就是这个道理。目前虽然节气已过立冬,但最近连续下雨,天气也比较潮热,呈现“十月小阳春”的气象,适宜竹笋生长。而陆大妈家的竹笋特别粗壮,这与该地块土壤肥沃、阳光充足有关。