眼下正值金秋十月,丰收的季节如期而至,本地的特色白果也纷纷上市,行车路过城区几条银杏大道,也经常可以看到路面上、草堆里撒满了银杏叶和白果,树上更是挂满了黄灿灿的果实。
昨日,在云岫北路两排粗壮的银杏树下,一位中年大妈正在捡拾从树上坠下的白果。一阵风呼呼吹过,树梢摇摆了几下,金黄的白果随即掉下来。她急忙凑上去弯腰将白果捡到袋子里。当记者询问这位大妈捡这些果子回去做什么时,她告诉记者:“这是药材,很补的,捡回去炒了吃,也可以做菜吃。”她介绍要吃白果,得先去掉果肉,把果核放在热锅上炒爆,然后吃里面的果仁。
白果真的是珍贵的补品吗?县中医院药剂科主任陈锡亮告诉记者,白果,性平、味甘、略苦涩,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,是中医常用的一味药材。但是白果有毒,如果大量进食,或者食用不当,很容易引起中毒。“吃白果一定要炒熟了,去掉外壳、包衣以及芽芯,而且要控制一定的量,不能大量食用。”陈主任说。
记者从县人民医院急诊室了解到,因误食过多白果而中毒的病例也时有发生。如果过量食用白果的话,会引起头晕、头痛、胃痛、呕吐或更严重的症状。“因为白果中间一个绿色胚芽中有一种名为氢氰酸的毒素。不到五岁的小孩是禁止食用白果的,另外,老年人因代谢功能衰退,也要尽量少吃白果。”县人民医院急诊室医生提醒,喜欢吃白果的市民,一天最好控制在8粒左右,如出现呼吸困难等不良症状,应及时到医院就诊,若不清楚白果的特性,建议去正规商店购买经过加工处理的产品,更具药用价值。
此外,关于云岫北路、千秋东街时常有市民捡拾白果的情况,县林业局绿化处工作人员也特意嘱咐,“此类白果更不能食用。”原来,这些银杏树和其他多数行道树一样,都以观赏为主,因此在选择的品种上,也更偏向于观赏性。而且为了维护银杏树的景观风貌,经常会对其进行喷药除虫,白果上难免会有药物残留,加上道路汽车尾气长期污染,市民们切勿捡拾食用。