近日，记者在乾元镇彭永明水产养殖场，看到两条野生小鱼，体长10至12厘米，颜色与形状很是独特。鱼身基本呈黑色，特别背部间隔黄色花纹，有趣的是它长的小鳍边缘都有一圈黄色花边，煞是可爱。

　　这是什么鱼呢？彭永明捧在手里说，它在德清有个土名，叫“灶家菩萨”，以前水里有很多，但现在很稀少了，而且一直没有突破人工养殖。这种野生的小鱼身价很贵，是各种餐馆的小杂鱼这道菜里的最贵的鱼类，远超各种土步鱼、汪刺、泥鳅、鲫鱼等，甚至还远超水中皇后——青虾，目前价格在100元一斤左右，逢年价格还有可能上涨。

　　那这种鱼到底有什么学名呢？记者请教了县农业局渔政站工作人员。渔政站的农技专家看了后告诉记者，这种就是本地产淡水石斑鱼，确实还都是野生的。它们常年生活在淡水里，以啃食附着在石壁上的浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。其生长速度较慢，但是其耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以作为商品鱼，又可以作为观赏鱼种。