又是一年秋风起，又是一年羊肉香。11月1日上午，2014年新市羊肉黄酒节暨仙潭食坊开业活动成功举办。宁夏路搭起了临时舞台，台下的四方桌早已座无虚席，县内外的游客来了，当地居民来了，道德模范“拉煤老人”陆松芳也来了，一时间，整条宁夏路人山人海。万人空巷品羊肉黄酒，一幅民俗画卷跃入眼帘。

两头湖羊“亲临现场”

　　当天上午9点多，羊肉黄酒节的开幕式尚未开始，记者就在现场一角见到两位员工正忙着为湖羊搭建一个小“家”，这是本次羊肉黄酒节特地准备的现场秀。

　　竹竿搭成的羊圈，下铺稻草。当工作人员忙活半天后，只有在东部乡镇农家才有的羊圈场景就出现在了现场。两只从农村羊棚中来到城市的湖羊显然有点不适应，不停地叫唤着。直到一篮它们最爱吃的桑叶摆在面前，才定下神来，低下脑袋津津有味地吃起来。

　　把活湖羊带进羊肉黄酒节，是为了让现场更生动一些，衬托一下气氛。据介绍，这两只湖羊都是当年养殖的，分量在60～70斤左右，称为嫩口湖羊。

现场比拼土烧羊肉

　　在舞台的一侧，4位大厨整齐排开，他们选用同一种食材羊肉比拼厨艺，现场比一道菜——土烧羊肉。

　　热气腾腾的4个街头大锅，使得满城羊肉飘香。“赶紧拿出来摆盘吧，不然一会该冷了，吃起来的味道该打折扣了。”来自银都大酒店的大厨沈建良说，他一大早4点多就开始烹制了，仅当天就要卖800斤羊肉。瞬间，他烹制的这盘“全羊宴”让周围的旁观人员垂涎三尺。

　　“做土烧羊肉，我们烧的柴火都是用桑树的。”来自新市大酒店的施永根大厨提醒，“桑树枝条具有保温的作用。选料也很重要，我们一般都选用当年的雄羊，再配上酿制了三年多的新市黄酒，这样烧出的羊肉，肥而不腻，酥而不烂。”

    经过大厨们的精心准备，羊肉由服务员依次端上餐桌，评委们依次品尝后进行现场评分。

仙潭食坊开张纳客

　　“好吃极了，好吃极了。”等了15分钟才轮到尝鲜的王先生对羊肉味道赞不绝口。这边有人在苦苦排队，那边有人正讨酒喝。盛一勺香醇的莫干山黄酒放入酒杯，这些“醉翁”还没来得及感谢酒摊摊主，便立刻转身离开。原来旁边的仙潭食坊装饰一新，开张纳客。“三姑娘茶糕店”、“根生糕饼店”、“张一品羊肉面店”等具有新市特色的商铺将古典建筑与自身特色融为一体。

　　冲着羊肉黄酒节特地从杭州赶来的张先生连声说着：“真热闹，真有民俗特色！”他还特地品尝了仙潭食坊的茶糕等特色小吃，并准备带些新市特产回家送亲朋好友。与张先生同来的有三十多个朋友，亲历了羊肉黄酒节后，他们对下午的古镇游更为期待。