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一起来学做月饼
www.dqnews.com.cn 2014-09-04 德清新闻网

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  “妈妈,给我,给我,让我来做嘛!”还没走进面点操作工场,老远就听到孩子们娇憨的嗓音,除了焦急的情绪,更多的还是对父母的依赖。9月2日下午,德清商业供销幼儿园的10位新居民小朋友和自己的家长一起,参加了由乾元溪街社区和成人文化技术学校一起组织的“月儿圆 心儿甜”迎中秋做月饼亲子活动。

  走进工场,记者发现原来大家都已经开始一会了。在操作台边,孩子们和家长配合默契:王淑贤小朋友在奶奶的指点下,拿起切好的面团放在面前,肉嘟嘟的手掌两手相叠,垫着脚尖使劲地按着面团,末了还不忘用力拍几下,拍得操作台“砰砰”作响。拍完后又拎起被拍扁的面皮儿,让奶奶给放肉馅。一步步下来,做得倒还真是有模有样。另一边包完肉馅后的刷鸡蛋液环节,小朋友们也争先恐后,纷纷拿着刷子,想给自己的月饼多刷一点。

  屋子中央,来自县职业中专的赵立功老师,正忙着为孩子们准备第二个面团。只见他和面、醒面、擀面,每道手续都干净利落,一气呵成,切好的面团又一个个地分发给正在按面团的小朋友们。

  “今年的中秋节快到了,孩子们也正好开学。我们社区呢觉得新居民的孩子平时活动比较少,在家里也都是受到父母的宠爱。今天搞这样一个活动,也让孩子们亲手为父母做个月饼,除了培养孩子们的动手能力,也希望他们能学着回馈父母对他们的关爱。”溪街社区的吴书记表示。

  短短两个小时,孩子们非常投入,烘焙出了200多个酥皮月饼。“这个给姐姐吃,这个给妈妈,这个奶奶喜欢吃。”在新鲜出炉的月饼旁边,今年刚上大班的施想拉着妈妈的手,正对自己做的月饼做分配呢。

作者: 见习记者 何水根
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