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杀白鸭内黑色颗粒是什么
www.dqnews.com.cn 2014-07-02 德清新闻网

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  7月1日上午8点多,家住都市花园的王女士致电本版热线8889090:说自己在市场买了一只杀白鸭,但是回家清洗的时候,在鸭脖子里和肚子里都发现了黑色的颗粒物,不知道是不是用沥青拔的毛?

  见习记者何水根宣言核实报道:接到电话,记者立马赶到都市花园王女士的住处,只见王女士正在院子里清洗买来的鸭子,不锈钢盆里稀稀拉拉地散着一些黑色颗粒物,王女士表示:“这些不知道是什么东西,都是从这只鸭脖子里洗出来的,黑色的看起来很像沥青。”

  H7N9禽流感以后,今年五月通过的《浙江省活禽交易管理办法》确定了从7月1日起浙江设区市主城区活禽交易将陆续永久关闭,所有家禽将“杀白”上市。7月1日是家禽“杀白”上市的第一天,县城武康主城区的家禽都将统一在浙江健丰有限公司进行屠宰杀白,并经过相关部门检疫后上市销售,经过检疫的“杀白鸡”脚上会套有检疫合格证和屠宰厂商标,没有套上商标和合格证的则说明没有经过相关部门的检验。

  那么,家禽统一斩杀后,王女士发现的黑色颗粒到底是什么?记者联系了负责我县活禽斩杀的浙江健丰有限公司,告知了杀白鸭脖子里有黑色颗粒物的情况,该公司负责人表示,这个黑色的颗粒物不是沥青,而是一种称为食用松香的物质,可替代沥青用来给鸡鸭拔毛,对人体没有危害。

  那么食用松香到底是什么东西,对人体有没有危害呢?记者分别从县畜牧局和食品安全办公室后了解到,松香是一种化工原料,可以用在很多工业部门,也可以用在食品工业上。在食品工业,松香可以制作口香糖,也可以在屠宰家畜家禽时作脱毛剂来使用。相关工作人员表示:“一般的工业松香对人体有害,但是食用松香是无害的,可以用来给杀白鸡褪毛,消费者可以放心。”
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