“乾元枇杷”农民专家陈银根谈枇杷评比

记者　杨晓燕　通讯员　曹新蕾

　　说到乾元枇杷与雷甸枇杷的评比，其实早已有之，而且当年德清县的几次评比中，都是由乾元的枇杷土专家陈银根获胜。这不，前些天《乾元枇杷“叫板”雷甸枇杷》的报道之后，陈银根也想说些自己的想法。
　　乾元镇恒星村和家桥的村民陈银根近70岁，种植枇杷近20年。他是德清唯一一位在枇杷领域获得“农民专家”的枇杷种植户，说得上是枇杷领域的土专家。
　　对陈银根来说，如今枇杷的品质，他只要一看便有分晓。“一看色泽就知道好不好吃。”枇杷种植多年的经验，已经让陈银根练就了一双“火眼金睛”，更养成了一个挑剔的“味蕾”。
　　作为乾元枇杷种植的代表人物，陈银根说起乾元枇杷和雷甸枇杷评比历史，其实十几年前就有了。正是他的枇杷，毫不客气地在两次全县的优质枇杷评比中获胜。如今，当年获胜的奖状还依然挂在家中的墙上。
　　“德清的第一届枇杷评比，我的白沙、红沙都得了第一名，比雷甸的要好。”陈银根说，德清首届优质良种枇杷评选是2002年，就是在雷甸举行的，评选也是以品质说话。他清晰地记得，当年枇杷评选的标准是白沙含糖量为15%，红沙含糖量为12%。他参与评比的枇杷，白沙枇杷含糖量高达17.5%，红沙也有13.5%。“当时就连浙江枇杷研究所的所长都说，没想到。”说到那段往事，陈银根依然自豪。
　　还有一次参加评选是在2004年，当年陈银根的枇杷又一次在我县枇杷优质良种的评选中获得了特等奖和金奖，胜过了雷甸枇杷。而之后，陈银根说，德清全县意义上的枇杷评选也没再举行，他就再也没有参加过枇杷评比活动。
　　如今，说到枇杷品质，陈银根还是非常自信。今年可以说是枇杷大年，产量高，再加上“三公”消费影响，不少果农表示枇杷价格下降1/3之多，而且还是不好卖。不过，陈银根的“乾冠”枇杷依然抢手，价格也保持在去年水平。
　　陈银根介绍，枇杷品质的关键就是品种，有了好的品种后，如何种植也非常关键。除了施肥讲究，他表示，要保持枇杷又大又甜，就是在于产量控制，留果少。在陈银根家门前的枇杷园里，记者看到每一棵枇杷树上都挂满了乒乓球大小的枇杷。陈银根挑了几个成熟的采摘下来让记者尝一尝，确实非常鲜甜。
　　“现在市场上很多枇杷都采摘太早，没有充分成熟就采摘上市，肯定是不好吃的。”陈银根说，如今市场上的枇杷是不少，但真正好吃的枇杷非常少。“每年，我的枇杷采摘都在5月20日左右。”他说，近几年来有些地方为了抢先机，枇杷上市提早。急于上市带来了枇杷品质的下降，这是他最担心的问题。
　　而说到雷甸枇杷，陈银根说，雷甸杨墩有几位种出来的枇杷品质也很好，但很多果园内的枇杷种植密度太高，为此枇杷的光照不足，品质也受到了影响。而且这几年雷甸枇杷的种植规模在缩小，而乾元恰恰是在扩大。此外，这几年来他对乾元当地几个枇杷种植大户进行了种植指导，其中就包括沈建忠、赵金华等人，可以说乾元种植户的整体枇杷品质都在逐年提高。
　　“如果德清全县再举办枇杷优质良种的评选，我有信心参加。”陈银根觉得，德清枇杷种植户都把枇杷拿出来比一比，其实是件好事，有助于提升德清枇杷整体品质。