近日,一场由湖州市农业局组织,各县区农业部门选送的2013年湖州市优质稻米品尝会,在湖州落下了帷幕。这场来自全市三县两区的10个产地、11个来自全国各地的名优品种同场竞技,最终我县本土品种大米中的精品——清溪3号夺得了总分第一名。
这是一场分出稻米品质高下的全市级较量。但这11个产地所种植的稻米品种,却是来自省内甚至全国各地的优质稻米品种,因此这也可以说还是一次全国优质稻米品种的较量。
这场比赛中,既有闵优香粳这样的上海名种,南粳5055和苏1176这样来自江苏的特优米品种,也有黄华占、丰两晚3号这样的来自广东、安徽的名优品种,也有嘉禾228、甬优12、浙粳88这些省内名种。真可谓是名品云集,群种荟萃。
我县农业局选送的两个品种,一个产地在钟管镇戈亭村,就是清溪鳖业有限公司的稻鳖共生基地内的清溪3号,另一个产地在新安镇城头村嵇金桥大户承包田里的闵优香粳。更值得高兴的是,清溪3号还是清溪鳖业董事长王根连亲自南下海南岛育种,与嘉兴农科院合作共同培育出来的德清本土稻种。
为了公平公正公开地分出高下,市农业局还专门特邀省农业厅粮食首席专家孙健推广研究员为首的专家评审团与三县两区评委一道品评。通过对米的商品性、透明度的观察,和生米煮成熟饭后,饭的气味、外观、适口性五个指标进行百分制评分,其中商品性、透明度、气味、外观各占15分,适口性占40分。
像评茶一样,数十位专家评委各自打分,最终的结果是编号为7的德清本土品种稻米——清溪3号得分最高:86分!德清嵇金桥大户种植的闵优香粳也表现不俗,得分81.7分,名列全市第四名。清溪大米的优质、好吃,得到了全场专家评委的一致公认。
县农业局农作站站长、县粮油首席专家蔡炳祥事后对记者表示,我县选送两只不同产区、不同品种的稻米品牌参赛,结果获得优异成绩,可喜可贺。同时也应该看到,安吉这次品评表现也同样精彩,名列第二、第三名,其中第二名丰两晚3号与清溪大米总分只差0.6分,因此实力不可小觑,德清还要进一步增强发展后劲。