“现在人大代表就餐都采取自助餐形式，比起以前的会餐可要省很多。”从雅兰大酒店开业起就在岗的酒店领班胡利仙向记者说道。她每年“两会”期间都会为人大代表提供用餐服务。

      昨天中午，记者在政协委员们就餐的莫干山大酒店二楼餐厅同样看到，食物摆放在中间的长条桌上，热菜放在可加热的餐盘内，都是家常菜，委员们拿好吃的可随意找张餐桌就坐。有人吃好了服务员马上撤换掉垃圾盘，又有刚来吃饭的委员就座。

      “自助餐的形式很轻松，我们吃多少拿多少，就避免了剩菜剩饭。”委员陈丽红告诉记者，现在都主张“光盘”，自助餐形式自然是最好的。

      新雅兰大酒店的服务员沈法琴是人大代表就餐点的服务员，来自雷甸的她坦言，本来对“两会”一点概念也没有，5年前到雅兰当服务员后她也算“参与”两会了。“前几年开两会酒店里少不了欢迎横幅、鲜花，从去年开始都没有了，为咱老百姓省钱。”她觉得代表们的素质都挺高，自从去年改成自助餐后，她去收盘时盘里一般都是“光”的。

      领班胡利仙告诉记者，“两会”就餐改成自助餐后也大大节省了酒店的人力，现在一个服务员能负责四五桌餐桌的清理，以前会餐时得有服务员传菜，餐后收拾更是一个大工程。酒店的另一位领班杨昌坤通过细心观察发现今年前来酒店就餐的人大代表少了：“可能一些代表选择了回家吃饭。”

      会餐往往是满桌的鸡鸭鱼肉，管你吃得下吃不下，总是堆桌满盘，让代表委员敞开胸怀，放开食量，尽情享用，剩下的一倒了之。“两会”就餐从会餐改成自助餐，自助形式正好杜绝了这样的铺张浪费，从现场可以看到，代表、委员们都能以身作则加入“光盘”行动，厉行勤俭节约的好风气。记者也从会务组了解到，通过简化就餐、同城不安排住宿、会场不摆放水果、绿植等一系列从简办会行动，这两年的“两会”会务经费大幅下降。