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大千世界无奇不有 挑战极限 全球最变态食物TOP10
www.dqnews.com.cn 2012-11-13 德清新闻网

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千奇百怪全球最变态食物(资料图)

4.蒙古的马奶酒

没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右,介于啤酒和葡萄酒之间。

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