将西瓜冲洗干净,放入盐水中浸泡3~5分钟,取出擦干水分外皮干燥后,存放于阴凉通风处即可保鲜;切开的西瓜最好尽快食用,但如果一次吃不完,存放时一定要给西瓜穿“外衣”。仅仅在西瓜的切面上用保鲜膜覆盖效果并不好,最好的办法是将西瓜整个用保鲜膜包裹,放入冰箱或室内阴凉处,才能达到保鲜效果,但也最好在1天之内尽快食用完。
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