上海世博会期间，德清的莫干山蛇类实业有限公司等10多家农业龙头企业与种养大户纷纷在上海设立经营部、专卖店、分公司、配送中心等营销窗口；100多个农产品营销组织和营销大户闯进上海市场，产品涉及茶叶、龟鳖、调料、饮料、禽蛋等品种。在上海的一些大超市内，来自德清的莫干湖风鹅、乐源饮料、新市羊肉、醉鱼干、竹炭制品等农副产品也颇受欢迎；来自德清禹越镇的“黑里俏”牌黑鱼则是上海铜川路批发市场的重要供应品种。去年，德清县先后组织参加了8次沪杭农产品展示展销活动和4次农超对接活动，积极鼓励农业企业在上海设立经营部、专卖店、超市专柜等各种销售窗口。像德清的绿缘农副产品销售公司，已经把数十种德清农副产品送到了上海的近百家超市内。
　　通过德清的“山伢儿”早园笋、羊肉、黄酒、“水精灵”青虾、清溪花鳖、虫草灵鸡，越来越多的上海市民知道和了解了德清农产品，也喜欢上了德清的农产品。上海市民在享用“德清美味”的同时，上海与德清的距离也正在悄悄地拉近。

　　张一品酱羊肉

　　德清新市镇“张一品酱羊肉”已有100多年的历史，是德清传统名菜，蜚声江南。上世纪30年代初，“张一品”在向周边地区扩张时，首先就想到了到上海开设羊肉分店，“张一品”酱羊饺还用小竹篮包装，贴“仙鹿”商标，进入沪、宁、杭直至京津地区，其后又改用铁罐包装，进入港澳东南亚市场，新市“张一品”名声一时大噪。至今，一些上海老年游客来到新市后，就指名要品尝当地的羊肉、黄酒。

　　
　　早园笋

　　“腌笃鲜”是一道上海名菜，也是主妇们人人会做的家常菜。“腌笃鲜”鲜从何来？那是因为里面的春笋既吸油又吊鲜，是整道菜的精髓所在、灵魂所系。而春笋之上品，则非产于浙江德清的早园笋莫属。
　　早园笋，是德清出笋最早的笋种，其笋壳薄色黄，低矮粗壮，笋肉白嫩鲜美，或烹炒，或炖汤，或与其他荤素菜合煮，美味可口。德清山区群众除出售鲜笋外，还有制做笋干、笋衣的传统。笋干种类有白丝、朝版、绣鞋底、挺尖等，尤以石璜为最佳。上海人游览过莫干山以后，都喜欢买一些笋干、茶叶回家。
　　德清县是全国最大的早园笋产地，全县早园竹种植面积已达10.1万亩，早园笋总产量8.17万吨，主要销往上海、杭州、苏州、泰州等城市，丰富了城市居民的菜篮子。以“山伢儿”早园笋专业合作社为依托，几年来，德清已成功开发了笋干、清汁笋、真空保鲜笋、速冻保鲜笋四大类、20多个品种早园笋加工产品，“山伢儿”笋干系列产品已进入上海100余家超市。

　　虫草灵鸡

　　在上海最大的批发市场——上海曹安市场内，有一间叫做虫草灵鸡的店面特别火爆。虫草灵鸡之所以受青睐是因为它散养在德清莫干山脚下的树林里，喂的是优质玉米、牧草、麦麸以及活体蝇蛆、蚯蚓等，在其成长过程中不受任何污染。上海和记餐饮管理有限公司一位负责人说，虫草灵鸡看起来很好复制，其实中间有很多奥秘。以和记餐饮为例，不同的菜用的是不同的鸡，口水鸡、白斩鸡等口味要嫩一点，需要的是饲养120天的鸡，熬鸡汤则需要时间更长一点的母鸡，158天的鸡比较适合。一德农业开发有限公司已经跟上海几十家高端酒店签订供应合同，把不同的虫草灵鸡细分到了不同的菜品上。

　　枇杷

　　“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄”。6月正是江南名果枇杷的应市季节。连日来，欢笑声飞溢在德清杨墩的千亩枇杷园里。一批批来自上海等地的游客在枇杷园里亲手采摘、尽情品尝，临走时还不忘捎带几箱枇杷回去，给亲朋好友品尝。